Направите укусно борсхт на пилећу јуху

Борсхт на пилећем броду не воле сви кувари. На крају крајева, ово јело се обично кува са говедином на кости. Али, како би добили већу дијететску и ниско-калоријску вечеру, пилећа јуха се приближава што је више могуће.

Класичан црвени борсх на пилећи јухо: рецепт са фотографијом готовог првог јела

Припрема таквог јела је много лакша и бржа од оне која укључује употребу говедине. Зато многи људи преферирају борсхт на пилећу јуху. За његову самоприправу ће бити потребно:

• Пилетина, смрзнута или расхлађена - ½ велика труп;
• Свежа репа - 2 мала гомоља;
• Просечан кромпир - 2 комада;
• Шаргарепа, лук - 1 велики комад;
• Лимун сок свеже стискан - 20 мл;
• Сол, папар и друге зачине - по укусу;
• Свјежи купус - 250-350 г.

Припрема састојака за борсх

Пре него што направите борсхт на пилећу јуху, пажљиво обрадите месо перади. Због тога се половина трупа темељито пере и уклањају сви непотребни елементи. Затим наставите да припремате поврће.

Цвекла, шаргарепа, купус, кромпир и лук чисте и исецкане. Прва два производа су мокра на великој групи, а остатак се оштро оштрим ножем.

Чврста црвена супа на штедњи

Борсхт на пилећој супу треба кувати у дубокој посуди. Напуњен је водом и шири месни производ. Када се бујон закрчи, салате је на укус, уклоните пену, затворите и кухате око 55 минута. Овај пут је довољно да се у потпуности припреми живина. Касније се уклања, охлади и сече на порције.

Што се тиче јуха, након кувања меса, стављају се свежи купус, шаргарепа, цвекла и црни лук. После ¼ сата, кромпир и бибер додају се у тањир по укусу. У овом саставу, прво јело треба кувати у затвореном облику око 25 минута. Током овог периода, све поврће ће постати меке, чинећи супу укусно и богато.

Након што су припремили црвени и мирисни ручак, додато је неколико кашика лимуновог сокова и претходно сеченог живинског меса. У овој форми, јуха кувају још 2-3 минута, уклањају се са плоче и остављају се у страну ¼ сат.

Представљамо јело на столу

Како да служим борсхту на пилећој чорби? Рецепт за ово јело укључује употребу дубоких плоча. Попуњени су борсхом, а затим су представљени на трпезарији. Такође на плочи можете додати и пре-сецкане зеленице и мало свеже павлаке.

Куваћемо оксални борсхт у кући

За било кога није тајна да је садржај калорија у борсхту на пилећој брозги много мањи од калоријског садржаја супе на костију говедине. Међутим, многи кулинарски стручњаци тврде да такво јело није дијететско. На крају крајева, репа, која је главна компонента ове вечере, веома је хранљива и калорична. Због тога, како би припремили здраву и здраву супу, многи стручњаци препоручују употребу редовног свјежег сорила.

Соррелска супа је једноставно и једноставно јело. У његовој припреми нема ништа тешко. Да бисмо били сигурни у то, препоручујемо да то урадите сами. За ово вам је потребно:

• Пилетина - ½ велика трупа;
• Свежа кислица - 2 велика снопа;
• Кромпир - 2 комада;
• Шаргарепа, лук - 1 велики комад;
• Сол, папар и друге зачине - по укусу;
• Пљусак за послуживање за сто.

Припрема компоненти за зелени борсцх

Зелени борсхт на пилећој брозги припрема се готово на исти начин као црвена супа са кромпиром. Пре свега, потребно је обрадити птицу. Половина трупова се темељито опере, након чега се од њега искључе сви нејестиви елементи.

Што се тиче кромпира, сијалица и шаргарепа, они се чисте и дробљени. Првих два поврћа се разбацују на коцке, а шаргарепа се трља на великој групи. Такође, сва свежа кислина се опере посебно. После тога, резан је са оштрим ножем (не баш фино).

Како исправно кувати зелени борсцх на плочи?

Кување зеленог борсхта на пилећи брод вам неће водити много времена. За почетак, ставите пилетину у дубоки тепих, а затим га попуните водом и ставите снажну ватру.

После додавања састојака, они се доводе до врела. Након уклањања све формиране пене, супа је прекривена поклопцем и кухана у овом облику око 50 минута.

Чим се месни производ постане мекан, узима се, охлади и разбије. У исто време у бујону наизменично леже шаргарепа, сирева и кромпир. Пеппер посудите по свом укусу, враћате га на врелину и кувају око 20 минута.

После неког времена, у припремљену чорбу се додаје свећа кислица. Након кључања, супа се кува око 7-10 минута. На самом крају, кувано и сецкано месо перади се шири у посуду. После 3 минута, супа се уклања са плоче и остави испод поклопца пола сата.

Како правилно пренети на стол за вечеру?

Зелени борсхт, направљен од пилећег јуха, веома је укусан и необичан. Након што је супа мало испод поклопца, постављена је на плочама. Такође у сваком дијелу ставите кашику свеже павлаке (по укусу). Представити такво јело члановима њихових породица треба бити у топлој форми и са парче свежег хлеба.

Хајде да сумирамо резултате

Сада знате да се домаћи борсх може кувати не само на костију говедине, већ и уз употребу обичне пилетине. Штавише, допуштено је направити такву супу уз употребу кислине. У овом случају, ручак ће постати мање калоричан и кориснији. Ово јело је идеално за оне који имају проблема са варењем и пробавним системом у целини.

Бон аппетит!