Како скувати цод у тигању: неколико рецепата

Цод - користан и ниске калоријске риба. Цоок ит на разне начине. Ми вам рећи како да пропржите цод у тигању. Тако једноставне рецепте.

Како скувати цод у тигању: први пут

На вечеру да задовољи домаћу пржена риба, потребан вам је веома једноставан скуп производа:

• Код риба (филете цела птица) тежине 800 грама;
• Црни лук - 1 глава;
• со, бибер;
• Биљно уље за пржење запремину од 50 мл;
• пшенично брашно за одвајање од костију - 3-4 кашике (супене кашике).

Како скувати цод у тигању: Технологија

Пут замрзнуте рибе одмрзну. Затим ољуштити и исећи на комаде. У посуду сипати брашно, додати томе мало соли и бибера. У тигањ сипати биљно уље. Стави га да се загреје. Дип сваки комад у тесто од брашна и место у загрејаној посуди. Пржити 5 минута без затварања поклопца. Исеците лук на половини прстенова. Окрените рибу на другу страну, поспите са луком, покрити посуду са поклопцем и кувајте док не омекша. Фире - мало испод просека, време - 5-7 минута. Спреман оброк проширила се на плочама. Сервирати са украс од кромпира. Да би рибе је савршен салата.

Цод у тесто у плех

Риба за столом одмор може поднети, пре-пржени у тесто. Рудди мали комади са сосом су дивни и срдачно освежење. За овај рецепт вам је потребно следеће производе:

• цод филлет маса 1 кг;
• 3-4 јаја;
• Пшенично брашно - стакло;
• обим пиво 200 мл;
• биљног уља за пржење
• со, бибер.

Како скувати цод у тигању: Технологија

Да бисте покренули отапања рибу. Исеците на комаде. Направите тесто. Да бисте то урадили, тукли јаја, посолити, додати пиво и брашно постепено да интервенише. У тигању усијаним уља. Сваки комад рибе дип у тесто и место за браон. Неколико минута (док не порумени) пржити на једној страни и одмах окрене на другу. Када се тесто потпуно постане златне боје, посегнути за рибе и поставите га на пешкиру на стек вишка масноће. Припремити сос од мајонеза, павлаке и киселим краставцима. Он ће бити добра допуна жару рибе. Једноставно помешајте павлаку и мајонез у једнаким пропорцијама и ставити у сосу нарезак краставцима. Фанови белог лука могу додати једну сецкану каранфилић.

Како скувати цод (у тигању) са цвекле

Овај рецепт укључује:

• кувано репа тежине 600 грама;
• 3 кашике (кантине) буттер;
• 50 мЛ бујона (говеђи) и воде;
• 2 кашике (чај) сока од лимуна;
• онионс - 1 глава;
• 2 кашике (кантине) брашно;
• 400 мл млека;
• Лемон Зест;
• 1 жуманце;
• халф беам естрагон;
• филети бакалара тежине 600 грама;
• биљно уље за пржење.

Припрема технологија

Грате на репу и кувајте око минут у кашике путера. Сипати у води или супи и држите још 5 минута без поклопца. Филл со, бибер, лимунов сок. Лук кришка и Сауте у уљу. Посути брашном, додајте млеко. Доносе смешу до кључања, извадите из топлоте и чекић жуманце. Попуните кору, со. Естрагон (листови), откинути и ставити у сос. Филе прање и поделити на неколико делова. Посути лимуновим соком, посолити. Пржити у биљном уљу. Ставите на репе, сипати сос, Украсите биља и служити.