Пржена риба - тајна укусна кување

Велики избор јела може бити кувана из рибе. Овај производ није само исхрана, већ и корисна. Риба иде добро са осталим састојцима, чиме се производи необичне занимљиве јела. Најчешћи начин припреме - на жару риба. Може се кува на жару и пљују, и дубоком уљу, а у рерни.

Пре него како да пржите рибу у тигању, она мора бити добро припремљени: чист од ваге, разрушена унутрашњост и добро испрати хладном водом. Глава се обично смањити. Ако су рибе су мале, можете пржити једну целину. Али, велике рибе исећи на комаде. Дебљине месната риба је прошао дуж кичме и костију уклоњен. Онда свака половина треба да се смањи у порцијама, додати со, поховани у презле и брашно. Ово је најлакши начин да дисања, али игра важну улогу у припреми. Због Поховани пржена прекривен златним коре и риба је ароматична и пријатан укус. Пет минута да упије комада у брашно, затим их треба ставити у посуду након доброг загревања масти. Фрај потребно око петнаест минута, стално окретање рибе из једне на другу страну, уз истовремено смањење топлоте на медиј.

Пожељно је пржена риба поједе одмах након уклањања из тигања. Ако она ће остати више од једног дана, хранљиву вредност од тога је изгубљено. Риба иде добро са печеним кромпиром и било мрвљив каша. Још један заједнички рецепт за рибе - жару риба је у рерни. Припремљен риба се ставља у плех који је подмазиване машћу. На врх риба може да се посипа са сиром, ренданог, сецканим луком, прелијте истопљени маргарин. Након тога, ставити у рерну печење, претходно загрејан на температуру од приближно двеста седамдесет степени, а затим, након неког времена, топлоте мора смањити. Након десет или петнаест минута, риба може да се подмазују јаје и павлаку. Повремено, потребно је да поливање рибу таложи током пржења масти и сок.

Добро пржене рибе и других поховане. Мораћете: ослић риба три или четири ствари; два кашике зачина кумина у праху; два комада лимуна; брашна око стакла; сунцокретово уље; бибер и сол по укусу. Риба мора прво да се одмрзне и очистити од крљушти посебан уређај. Након тога је потребно да уклоните главу, одсекли пераја и реп. Исеците утроби рибе, црева и добро исперите под текућом водом. На обе стране рибе треба да направимо мале паралелне резове. Сада може да се лимун, исцедити сок из њега за рибе и коре лимуна и утрљајте сок у трупа. Следеће, додајте ким и бибер и пустити рибу маринирати око сат времена. Након тог времена риба сољу, тако да со натопљена и резови у трупа. Након тога, потребан вам је добар ролл ослић у брашно. Пан би требало да буде добро усијања. Фри риба треба да буде на оба БОЦХКОВ минута пет до седам сваком. Пржене рибе бакалара има велику предност у односу на друге врсте због своје релативне јефтиноћу и једноставност припреме. За почетак сечења пераја. Онда је потребно да бисте скинули скале, извадите утробу и добро испрати унутар рибе. Онда се сече на комаде ширине око два и по центиметара. Следећа бризгања Поллоцк зачини намењен рибе, соли и бибера и лагано трчао за пола сата у фрижидеру. Затим припремити тигањ, топлоте уље у њему и стави овде комада Пољаку прелиминарно уваљати у брашно. Фрај док не порумени. Реади-пржене рибе ће изгледати добро на столу са кришком свежег лимуна.