Цоокинг домаће кечап: рецепт укусних празнине

Домаћи кечап увек много укусан опције продавница. Нека прилично лако. Његов рецепт за кечап, домаћа, може изабрати сваки. Пробајте предложене опције.

Кување дебелу домаће кечап

Рецепт садржи следеће производе: четири килограма парадајза, шест великих лук, пола килограма киселих јабука, три бугарски бибер и два горка, пет чена белог лука, неколико зрна бибера, десетак ловор лишће, тридесет грама соли, кашичице цимета, колико бибер, три стотине грама шећер, седамдесет грама девиатипротсентного сирће. У овој књизи ће компоненте око три литра кечапа. Исеците парадајз, паприка и јабуке на четвртине. Јабукама и парадајз, прво морате да очистите кожу. Додати исецкан бели лук, љута папричица, лук. Ако желите да се оштар кечап, бибер семена не може очистити, а ако желите више благ укус, најбоље је да их очисти. Додајте паприку у грашка, лаврусхку, цимет, со, шећер, све добро и ставити на ватру. Када се све проври, смањите температуру и кувајте пола сата. Повремено благо мешати. Додајте сирће и кувајте још пола сата, а затим искључите рерну и утрљајте парадајза смеше сито или избрусити са блендеру. Поново ставити на ватру свој домаћи кечап. Рецепт саветује нека прокључа, а онда можете сипајте у стерилисане тегле и роло покривача. Окрените предформе да се охлади и умотамо ћебе.

Љуто домаћи кечап

Укусно парадајз сос као и скоро сви. Рецепти кући кечап могу бити веома различити, то ће омогућити да припреми сланих и укусан сос без много муке. Мораћете три килограма парадајза, две стотине и педесет милилитара сирћета, две стотине и педесет грама шећера, пола кашике соли, под чили, три чена белог лука, тридесет грама корена ђумбира, пола кашичице млевеног каранфилића, колико орашчића и коријандера, кашичица кари, две кашичице паприке. Оперите парадајз, уклоните их цоре оштрим ножем. Исеците комаде средње величине, ставити у велики лонац и започети кување домаће кечап. Рецепт саветује да га довести до кључања, онда морате додати изломљени ђумбир, чили и бели лук. Кувајте пола сата, након чега пропустити масу кроз сито или самлети са блендеру. Додати шећер, со, сирће, зачине. Своди на жељене дебљине, то ће трајати око два сата. Раширити на претходно стерилисана стаклене тегле, поклопци близу, окренути и оставити да се охлади. Домаћи кечап рецепт који сте студирали, погодан као додатак јелима или додати по укусу супе, ће бити одлична обрада за тестенину или салату. Отвори празно са кечапом може чувати око шест недеља. Од овог износа добијеног производа пола литре предформе.