На којој температури да се пече пиле у рерни целини и комада

Пилетина с правом сматра дијететски месо. Ово се посебно односи ако се јела је припремила печење у рерни уместо пржења у тигању. Међутим, многи се питају о, на којој температури да се пече пилетину, па је испало сочна и ароматична.

Одговор на ово питање може да зависи од низа разлога. Пре свега, величина трупа, и друго, остали састојци са којима намеравате да испече пиле. У сваком случају, имате на уму да је ово месо се кува веома брзо, тако да је најважнија ствар - не овердри.

Да покаже, на којој температури да се пече пиле у рерни, овај чланак представља 2 другачији рецепт.

Дакле, како се кува цео корпус?

На пример, да је кокош површине око један и по килограма. Покушајте да се направи у мирисних зачина.

Мораћете следеће састојке:

• 1/4 шоље топле сенф;
• 1/4 шоље меда;
• 2 кашика маслиновог уља;
• 2 махуна сецкани Јалапено бибер или неки други оштри.

Осим тога:

• 1 чај кашика паприке;
• ½ теа споон бели лук у праху;
• бибер и сол по укусу.

Помешајте све ови састојци су смештени у торби, и протрести да их добро комбинују. Такође можете да користите посуду са поклопцем или било који други контејнер, који омогућава да се вратимо пилетину.

Узмите корпус и направити рез са маказама на леђима, како би се омогућило продор дубоко у месо зачине. Такође, покушајте што је могуће да се трљати маринаду у месо, нарочито кожу. Затим ставите корпус у торби са зачинима и протрести добро. Ставите у фрижидер на неколико сати.

Након тога, положите пилетину на папир за печење прекривен фолијом, поспите бели лук у праху и паприке. Сада одговори на главно питање: "У којој температури да се пече пиле у рерни?" Ако ваш птица тежак око шест килограма, неопходно је да се пржите око 45 минута на 250 степени. Тако је температура унутар закланих животиња не сме бити мања од 130 степени. Ово је веома важно јер непрозхаренное пилеће месо могу бити опасни по здравље! То се може проверити помоћу термометар хране. Ако намеравате да се пече пилетину на температури нижој од тога, будите сигурни да се повећа време кувања.

Ако је цела леш је више или мање јасно како се носити са Нуггетс и комада? Припрема таквих јела много лакше. То се може видети у наредном рецепту.

Мораћете:

• 350 грама пилећих прса, исећи на комаде (један залогај сизе);
• 1 чај кашика паприке;
• Један чај кашика белог лука у праху;
• 1/4 шоље брашна;
• Оригинал црвени чили сос.

Пошто се коришћењем мале танке кришке пилетине, логично је претпоставити да су они прже врло брзо. Стога њихово Оптимална температура кувања (да обезбеди Голден Бровн) - 230 степени. То ће бити одговор на питање на којој температури да се пече пилетину комада у рерни.

Мешати филе са белим луком и паприком, затим брашно. Узмите плех са нон-стицк премаз, умотајте у фолију и додати мало уља. Распоред пилетину комада тако да се не додирују. Пеците на средњој полици у рерни 10 минута. Окрените све делове и кувати још 4 минута.

Тако, осим чињенице на којој температури да се пече пиле у рерни, може се рећи да оптималне вредности - 230-250 степени, а посебно када је реч о целом трупа.