Како да кува печурке? Лисичарка у тигању заједно са кромпиром

Знаш како да кува печурке? Лисичарку, пржени кромпир у тигању - добар оброк, али то не зна све. Ова чињеница је због чињенице да Цхантереллес довољно проблематично да купи у продавници. А ако изненада видели ове црвене печурке на продају, купујем их без оклевања. На крају крајева, лисичарку имају посебну арому и укус. Поред тога, они су брзо и лако обрађује.

Како да кува печурке? Лисичарка са куваним кромпиром

Неопходни састојци:

• велики лук - 2 комада;
• свеже Цхантереллес - 1 килограм;
• кромпир (пожељно младе) - 800 грама;
• тхицк цреам 30% - 400 грама;
• со, бибер, зачини - у свом нахођењу;
• сунцокретово уље - 2 велике кашике;
• коморач, празилук и першун - велики Бунцх (за укус).

Процес третирања гљивице

Како да кува гљиве (Цхантереллес)? Ово питање је посебно заинтересован за оне који никада нису имали посла са њима. Зато је следеће ће описати детаљно начин израде ових црвених и укусних гљива.

Треба да донесе 1 кг свеже убраних лисичарке, темељно их оперите у хладној води, очистити од црвоточине (ако их има), а затим исецкати у фине траке. Посебно је напоменути да ови гљиве су 100% су јестиве. У том смислу, нема потребе да их кувати у сланој води, као што је то и са многим другим гљивама.

прерада поврћа

Пре него што кува Цхантереллес (печурке) у тигању, препоручује се унапред да поднесе све неопходне поврће. Да бисте то урадили, узмите 2 велике лук и кромпир, а затим их добро опрати и ослободити од коже. Такође, тражи да испрати и исецкати празилук, першун и мирођију.

Потато термичка обрада

Пре него како припремити лисице са кромпиром, ољуштен кромпир препоручује чир на благо посољеној води. Неопходно је да се обезбеди да се кртоле нису пропали, али је задржао свој облик интегритета. На крају 20-25 минута је потребно да дренира бујон и охлади кромпир хладног ваздуха.

Како да кува печурке? Лисичарка на посуду: термичка обрада

У плитком јело морате за 2 кашике пуне велике сунцокретовог уља, а затим лагано пропржите у њему сецканим луком. Када прекривена поврћа коре на основу њих треба да навиру сецкане црвене печурке. Редовно њихово мешање је потребно чекати комплетну испаравање вишка течности, а затим лисице треба пржити 20 минута, а укус сољу, бибером и биља. Следеће, пан треба да буде дебео да за 30% крему и ставити кувани кромпир, препоручује се да унапред исецкати на мале кришке. Након овог јела потребно је да покрије и држи на средњој ватри око 5-8 минута. После извесног времена су кромпир са печуркама , склоните са ватре и укуса са празилуком, першуном и мирођијом.

исправан Серве

Јело мора бити испоручен у топлу вечеру. За њега се препоручује да се направи салату, као и да представи гостима са свежим пшенице или ражаног хлеба.