Како и шта да се припреми од киселог млека

Често, нарочито у летњем периоду, домаћице суочени са овим проблемом, као киселог млека. То може и сипати, али постоје прилично велики број својих апликација, од рецепата за производњу кућне креме и пилинг коже. Знајући шта да кува од киселог млека, то може бити не само укусна, већ здрава храна.

Већина људи користи овај производ за припрему теста. Узгред, кисело млеко, то је много деликатан и прозрачан. Могуће је да се пече колаче, палачинке, колаче, слатке пецива, и многе друге кулинарске посластице.

На пример, један од рецепата које могу бити припремљени од киселог млека, то је уста заливање крофне. Мораћете пола литре јогурта, 3 јаја, чашу воде, килограма брашна. Све ово Мик, додати 10 г квасца, мик тесто није превише стрма, нека одстоји сат времена. Затим, други обминку, тесто је оставио још неколико сати, док благо повећање. Након тога слој је избацио, цут кругове из ње (можете користити за чашу или тањир), дајући им мало дугуљастог облика. Фриед уштипци са великом количином биљног уља (препоручује се, ако је могуће, користите фритеза). Готови производи поспите шећером у праху.

Ако говоримо о томе шта да се припреми од киселог млека брзо, онда то може бити сир. За ово пиће је стављен на пола минута у микроталасној, а већ добио кувано кисело млеко. Други начин је да се загрејати млеко се загрева до кључања. Једном угрушак формира казеоног конзистентност, температура опада и посуђа који припрема јело остаје за неколико минута. Настали Цурд ослања на газе, одводе течности за неко време.

Подсећајући да припремљен од кисело млеко, многи, пре свега, мисли о печења, а, у ствари, можете користити ову пиће и за кување супе. На пример, супа са целером. Да га направи, потребно је 800 мл свежег млека и чашу јогурта. 4 кувана пилетина јаја. Рав јаје шлаг са 2 кашике шећера и мало соли. То је све поново сипа кисело млеко добро помешано са миксером или блендер. Свеже млеко је довео до кључања у малим порцијама се додаје на њега у претучен јаје са јогуртом. За неколико минута супа је отишао са ватром. У посуду ставити пола кувано јаје, сипа млеко супу, посуту сецканим зеленим целера.

Од супе које се могу направити од киселог млека, посебно популаран Таратор. Ово хладно јело није само храни, али и гаси жеђ, што је важно у топлом сезони. Мале комаде исечен свежег краставца, пре отворене. Кисело млеко разблажи са водом (омјер би требао бити један на један), они су пуни краставца. Посуда се додаје млевено бели лук, биље, со, кашику биљног уља. Можете ставити мале комаде и сецкане кувана јаја. Супа треба да стоји у фрижидеру око сат времена, након чега је спреман за употребу. Пре служења, поспите га препоручује ситно сецкане орахе.

добијени су деликатни кнедле, направио пар рецептури која се такође може приписати чињеници да кувара из кисело млеко. Да бисте то урадили, ставите чашу кисело млеко 2 јаја, соде бикарбоне, прстохват соли. се додаје ово брашно. То треба толико да резултира тесто није био превише стрм, али то није био мекан. Одвојено припреми попуњавање, који се може користити за динстани купус, пире, сир и још много тога. Тесто је оставила на топлом месту пола сата, након чега је калупу од малих кнедле, које су препоручене за кување у двоструком котлу.