Како вхип цреам у густу пену кафу

Кафа је одавно саставни део скоро сваког људског бића. Различити људи воле да га пију на различите начине. Неко направи кафу горак и тврдо као камен, а неко радије благо спој слатког млека укуса и горчину кафе. Али свестран приступ коришћењу овог древног напитка не умањује њену вредност и потребу за континуираном развоју метода припреме.

Један од рецепата за укусне припремљена кафа је кафа са шлагом. Многи љубитељи латте, цаппуццино за много спремна за пену, која би требало да буде дебела, богата, како не би пао после првог малог кретања купа и стајао висок до последњег гутљаја. Ресторан професионалци који су већ веома добро пуњене руку у овој ствари, изненађујуће је не само структура пене, али и форме које раде ван ње. Лепа кожа добија, и кафу, где специфични типови кафе постављени програм за такав резултат.

Али шта обични љубитељи адекватно припремљени капучино, кафу, који немају довољно времена или средстава да задржи уживање ових пића у области забаве и угоститељства? Одлично приноси постају знање, као креме бицем у дебелом пене на свом домаћој кухињи. Тада је могуће не само да угоде себи, али и да забављају званицама, који су такође деле задовољство укуса.

Прави избор за шлаг пена

Да бисте добили очекивани резултат у виду густе пене, постоје нека правила треба следити при одабиру крема:

• Купити сировине за је неопходно пјенасту за складиштење, после провере трајност и производњу, јер крема мора бити свеж.
• Потребно је да одаберете садржај крем масти колико је то могуће, али не мање од 30%, јер би у супротном пена или пасти готово одмах. Најпогоднији је то да производ са садржајем масноће од 33-36%. Такође можете узети посебну крему, што указује да су се "за мућење пене."
• Да формира густа пена, не стратификовано током бичевања, крема мора бити кул, али исто тако треба имати на уму да они не треба да буду замрзнути или превише хладно. Оптимална температура за слатка павлака и прибављање пену је 3-4 степени Целзијуса.
• Ми не можемо дозволити замрзавање и одмрзавање павлаке да се користи за припрему пене, јер ће бити раздвајање на два производа у процесу бичевања: путер и сурутку.
• Не купују за израду пјенасту домаћи кајмак, јер ће цео резултат рада нестати за неколико минута, то јест, пена пад.

Како повећати садржаја масти крема

Ако се радња није производа која вам је потребна, не очајавајте. Крем садржај масти је мањи него што је потребно у сваком случају ће увек бити у фрижидеру супермаркета. Постоји неколико тајни које ће помоћи да их до стандардног више масти, тако да је потреба за дебелим пене. Први начин да се користе чак и наше баке. То је врло једноставно, али ће бити потребно неко време. Она се састоји у томе да је доступан мало павлаке до врења у воденом купатилу. На овај начин, вишак воде испари. Крема ће бити много дебљи. Друга реализација, који више не захтева практично никакав напор је метод додавања мале количине ниско-масног крем путер. Ово само по себи има висок проценат масти, и да ће га повећати кремом. Поред ове две методе могу користити специјални пудер који олакшава испаравање влаге. То је средство задебљања која такође има карактеристике повећати масноће у креме.

Поступци за вхиппинг крем пена

Постоји неколико опција како да Вхип крему у густу пену. Међу њима су:

1. Тукли миксером.
2. Премлаћивање ручно.
3. Вхиппинг блендер.

Иако последња опција се ретко користи јер блендера није погодан за овај процес. Потражите начин да Вхип крему у густом пеном блендер, боље не.

priprema јела

Да бисте сазнали како да побуде крему у густу пену миксер, прва ствар коју треба да се охлади не само крему, али све судове. Беатерс из миксера, као и јела, која ће бити шлаг пену и чува, неопходно је да се стави на неколико минута у фрижидеру. Када је све спремно, треба да га уклоне на минут или два у замрзивачу. Након завршетка свих припремних процеса када ће се хлади јела и крема, можете наставити до самог тренутка батина.

Припрема густе пене са миксером

Прва ствар коју треба запамтити је да не треба правити нагле и брзе покрете. Сипа павлаку у посуду, треба да почне тући са минималном брзином, полако повећава до максимума. Да ли то најбоље сваких 3-4 минута. Када ће се крем згусне и претвори у пену, стопа мора се вратити на потпуног заустављања, али полако и постепено.

За густу пену крема не може да их туку велике комаде. Најоптималније опција је стакло. Такође је важно да остане правилно. Да ли је најбоље кад у доставанииа миксера формира малу њушку, нос, као и саму основу већ не шири чак и када нагиње у страну. Мућење, можете да их мало богатији и дебљи. Тада ће личе на оне које се купују у продавници у банкама, спреман. Ако не престане у овој фази, а затим на крају ће испасти уље.

Како вхип цреам у густу пену руке

Учимо други начин кувања укусан дезерт. Они који знају како да побуде крему у густу пену са миксером, и може лако да се носе са умутити. Процеси су врло слични, јер је веома слична, а сами инструменти. Једина разлика је у томе што треба да урадите све ручно, а то може да потраје мало дуже, али мање је вероватно да довзбиватсиа уља доследност. Дакле, како бич крема у густу пену, без миксера. У овом аспекту, такође вреди кул све састојке и доћи до посла, креће лагано умутити на тањиру са кремом, постепено повећавајући брзину. Само овде дефинитивно треба да се побрине да Умутити креће искључиво у једном смеру у процесу мућење. Након стицања искуства у облику креме бицем у дебелом пене без миксера, неће желети да користите технику у наредном времену. Уосталом, то је то ради ручно, и потпуно осећате контролу процеса.

Треба да користим блендер да се направи густа пена

Блендер није погодан за процедуре, као што је шлагом у пјенасту кафу. Једина опција може бити да га промените у стандардни причвршћивања сечење умутити. Или, ако не постоји таква, али да би се постигао жељени резултат који очајнички потребно, треба само да уради све кретање на најнижу брзину. Блендер везаност се састоји од ножева, које једноставно слојевите крема. Након тога, пена добија беланаца и сличних намирница су, може бити прилично нехомогена. такође пада веома брзо. Зато не губите труд и технику користе за друге сврхе.

Тајне Фоам користећи

Настала пена је веома јака и може се чувати у фрижидеру до три дана. Врло укусно и лепо да га користити за кафу.

Након што је могао да стоји мало у фрижидеру, користећи обичне кашике може ни створити различите податке о свом омиљеном пићу које је сигурно задовољити породицу и пријатеље.