Јела од зеца - сан сваке домаћице

Дуго се веровало да је зец јела - Дијета. И управо тако - зец месо спада у категорију корисних и нискокалоричних намирница. Она садржи мноштво корисних елемената и хранљиве материје. Вредност овог меса је такође побољшана због могућности током целе године употребе одмрзну зеца. раббит Фоод приказује много пацијената који пате од болести као што су хипертензија, алергија, обољења гастроинтестиналног тракта. Раббит месо се даје и за кување и врло брзо и лако апсорбује у телу, што је чак показала да деца као први оброк.

Опције су многи рецепти зеца, њен паприкаш и пржена, куване и печене. Један од добрих јела су зец са павлаком. Зашто са павлаком? Јер у процесу стављања зеца месо са павлаком, посебно је нежност и мекоћу. Павлака може ублажити чак и тежак говедину са правилну припрему, а да не помињемо зеца. Традиционално, раббит јело са павлаком припремљен уз додатак шаргарепе, паприка и зачина. Понекад домаћице додати јабуке - они дају месо мало кисело или слатко, у зависности од сорте јабука. Тако да постоји одређена кора.

Али је добила посебне популарности јела од зеца у рерни. То није само испекла месо - кулинарски ремек. Печених зец комбинује нежност, без премца мирисом и укусом вртоглавицу. Највише позитивна ствар је да припрема ово јело је домаћица, која није ни стајао на шпорету. Печена зец ће украсити сваку одмор сто.

Сада мало о томе како да се припреме јела зеца у рерни.

Први рецепт:

Неопходно је узети бубрег од трупа и задњим ногама су добро опрати под млазом воде. Затим ставите на плех без разливања се то деси, и ставити у рерну. Пеците потребно до потпуно кувано. Даље, припремила месо треба исећи на танке кришке. Барени кромпир исеците на кругове. Сада морамо да се пан или папир за печење са високим странама. Подмазати дно путера. Сада шире кромпир и зеца у овом низу - Потато слој, слој меса, и тако наизменично. Поур на врху киселе павлаке са зачинима, сољу. Пан морате ставити у рерну и пећи док се потпуно кувано. Кромпир у ово јело може бити замењена са пасуљ, хељда, пиринач. Јела од зеца куваног на овај начин су служили у истом тигању као кувар, тако да гости могу ценити своје напоре и видите све слојеве (то је веома лепо и изгледа примамљиво).

Други рецепт:

Таке Кунићетина - да је важно да се месо са костију, него филет. Па добро испере под текућом водом. Исећи на комаде средње величине. Да би се припремио ово јело вам утиатнитсу потребно. То сложен месо и напуните га са топлом водом, треба да покрије све месо. Запаљена. Када вода проври и да ће пена, мора се уклонити да заврши нестанак. Када је уклоњена сва пена, додати утиатнитсу шаргарепа, црни лук, першун - све исећи на мале коцкице. Не заборавите ставити ловоров лист и црни бибер грашак 5. Остали зачини сте ставили на укусу - да вас и вашу породицу воле. После свега овога, можете ставити утиатнитсу са зецом у рерни. Грубо исецкане Зец - што је дуже неопходно је да се гаси. У просеку, потребно је 30 минута до сат времена. После хлађења утиатнитсу затварање са зецом, спремно да се екстрахује из рерне, одвојена од меса бујону. Супа је потребно за кување сос. Додаје се парадајз, печурке, павлака, лук, који би требало да буду доведени да се загреје до кључања. Сада, проширила на тањир меса и преливена сосом да га добију.

Ово су само два зеца јела која се могу припремити код куће за одмор. У ствари, велики број рецепата - свака жена ће схватити да је твоја - једини и јединствени.