Оно што може да се кува од говедине срца: рецепата са сликама

Кување - фасцинантан процес, и фантазије овде може да траје дуго. Само један месо је на стотине различитих јела. Шта се може куване говедине из срца, како се то што је описано у овом чланку. Овај производ није мање хранљивих материја него меса. Од срца се лако припремају салате, разна предјела, прве курсеве. Списак јела је још разноврснија.

Нутритивне

Бееф срце због свог састава је корисно за децу и одрасле. Производ садржи два пута више гвожђа него меса. Такође, у говедине срцу су:

• Б витамини, који су више од шест пута од меса;
• магнезијум;
• протеин;
• цинк.

салате

Оно што може да се кува од говедине срца за ручак или лагану вечеру? Идеал - разне салате. Они могу бити допуњен са гљивама, морских плодова, зелениша итд На пример, потребних класична снацкс ..:

• 500 г готовог куване срца;
• 150 г црног лука;
• 100 г шаргарепе,
• 150 грама гљива;
• 2 кашике. Ја. сунцокретово уље;
• 1 х. Л. сирће;
• зачина по укусу.

Салата је урађено врло брзо уколико се суши печурке натопљене унапред (за дванаест сати пре него што кувања). Они су кувани у истој води где су били у року од петнаест минута. Даље, они морају да се повуку, а затим хлади и рез. Лук Схинко угломјери, пола кисели у сирће.

Остатак масе и рендани на грубо ренде шаргарепе пржених у тигању док не порумени. Кувано срце је исећи на танке кришке и ставити у посуду. Додао да Саутеед поврће, кисели лук и зачине. Збуњена, а салата зачињена мајонезом.

грицкалице

Оно што може да се кува од говедине срца (рецепти и фотографије у овом чланку) за ужину? На пример, пате јетре. За њега, узимају се:

• 600 г срца и јетре 200 г;
• 150 г црног лука;
• 100 г шаргарепе,
• 50 г белог лука;
• адјика или љути сос (по укусу);
• 150 г гроунд ораха матицом;
• зачини по укусу.

Срце, јетра, лук и шаргарепа се секу на комаде и динста у малој количини течности, а месо органа не омекша. Онда све прошло кроз машину за млевење меса, додајте преостале састојке и све се добро измеша. Паштета у фрижидеру уклоњен. Јело се може чувати неколико дана. На столу је хранио у тартлет, на сендвичима или одвојеном посуду.

прво јело

Шта се може куване говедине из срца и како је јело се сервира? Говедина срце се препоручује за првих курсева. Срце добро опрали. Уклоњена све филмове и пруге. Срце је потом исеците на коцкице у тигању. Производ је посута са соком од лимуна и оставио да стоји сат времена.

Током овог периода, коре лук и шаргарепу. Све фино схред. Кромпир исеците на велике коцке. У тигању са месом додаје у воду да треба да довести до кључања. Даље, со се дода и срце се кува још 2.5 сата. Сунцокретово уље се сипа у посуду, а то је печени шаргарепа и лук.

У шерпу додати кромпир у срцу. Затим се пријавио на прженим шаргарепе и лук. Супа кувано још 20 минута. На крају кувања у тигању хвата ловор, сецкане свеже биље и бибер. Служила је до стола топле. Исецканог свежег биља могу се додати да попуни сваку плочу.

главна јела

Оно што може да се кува од говедине срца на тренутак? Листа ових јела је веома разноврсна и обухвата више од десетак. Чешће него не припремају гулаш, али постоје још занимљивих рецепата. На пример, говедина изнутрице, динстано у пиву. То ће захтевати:

• 300 г срца;
• 100 г црног лука;
• чаша пива;
• 2 кашике. Ја. биљно уље;
• разни зачини по укусу.

Испрани и пуштен из филма и пруге срца сече на комадиће. Они су постављени у посуду и сипа пиво. Спринкле угломјери сецкани лук, со и зачине. Пан прекривен капом уклоњена и осам сати у фрижидеру.

Затим маринирана срца посипа са соком од лимуна и шири се у другом тигању са дебелим дном и зидовима (боље у ливеног гвожђа). Посути са луком из маринаде, тече само половина. Посуда је доведена до кључања и неутралише 30 минута. Онда сипа биљно уље, и све је спремно за још пола сата.

Шта се може куване говедине из срца још? Постоје укусни рецепти Грузијске кухиње. На пример, Куцхмацхи, које се припремају из говеђе срце, плућа и јетре. Сличан јело је и Казахстанци. Основни меса састојци су исти, под називом куирдак јело са кромпиром.

Рецепти за Мултиварки

Рецепти које се могу добити од говеђег срца у мултиварка, много. Предност овог процеса - мање времена. Да би добили меко срце, то је кувана најмање три сата. У мултиварка овај пут је смањена за готово половину. Да припреми јела са поврћем треба:

• 1 кг срца;
• 2 шаргарепе;
• 200 г црног лука;
• 2 кашике. Ја. сунцокретово уље;
• разни зачини се додају по укусу.

Срце очистити од филма се сече и уклањају масне судове. Коцкице, слани и посут зачинима. Онда је резервоар се додаје у биљном уљу. Срце унео за пола сата. Маса је постављен у мултиварку и сипа топлу воду. Паприкаш у "кување" режиму за сат времена.

Затим је уклоњен шљам, долити мало уља и додати исецкано поврће. На врху пола чаше воде. Поново изаберите "кување" режим, а јело се динста за тридесет минута. Затим додати парадајз пире. Срце са поврћем и даље паприкаш још десет минута.

Рецепти за микроталасну

Оно што може бити кувана говедина из срца (рецептима са слике у микроталасној је у овом чланку) још? На пример, један од њих ће се захтевати:

• 400 г срца;
• 150 г црног лука;
• 25 г путера;
• 1 кашика. Ја. 3 процента сирће;
• разни зачини се додају по укусу.

Срце опрати, очистити од филмова и судова. Онда је капи у посуду хладне воде и кува један сат на конвенционалном ватру. Затим је бујон се оцеди, а више не користи. Кувана срце се испире хладном водом и исећи на кришке. Посуте сољу и смештено у посебан контејнер у микроталасној пећи током петнаест минута.

Очистити и исецкан лук. Он и остали састојци су додати у посуду са срцем. Све иде у микроталасној. Максимална снага је укључен. Јело је спремно за око петнаест минута. Даље, снага смањује за трећину, а други се гаси три минута.

Разноликост хране

Шта се може куване говедине из срца? Из њега се припрема разна јела. Срце печена у рерни, чине га паштете и салате, пржена јаја са њим. Кувана производ може једноставно служити кришке. Са срцем ван веома укусне колаче и палачинке. Као прилог користи све: шпагете, зелене салате, кромпир, хељда, пиринач и више.