Пие "удавио": рецепт са купусом и неколико опција са другим надевима

Да ли сте икада куван питу "удавио"? Рецепт овог печења знаш? Ако не, предлажемо да се упознају са садржајем чланка. Он описује неколико варијација овог колача. Одаберите било и почети практични део. Срећно у кулинарству послу!

опште информације

Наш данашња тема - колач "удавио." Рецепт ће бити представљен касније. У међувремену, ми ћемо разумети у име и карактеристикама јела. Главни елемент је тесто. То је помешан са квасцем. У тесто брзо расте (20-30 минута). Отуда и име.

Што се тиче пуњења, то може бити. У наставку описује пита рецепте са кисело млеко, купус, јабуке, и тако даље. Одаберите опцију која вас и вашу породицу одговара.

Купус пита "потопила" (рецепт с фото)

Листа производа:

• 50 г меког (дневне) квасац;
• шећера - 2 кашике. кашике;
• три јаја;
• 200 г маргарина намењен за печење;
• 3-3,5 шоље брашна.

За фил:

• велика шаргарепа;
• зачини;
• 0,5 кг купус (купус);
• Мало шећера (опционо);
• рафинисано биљно уље.

Практични део:

1. За почетак, припремите надев. Она ће се састојати од исецканог купуса и решеткама шаргарепе. Ови састојци су послати у тигањ и кувајте неколико минута. Тада би пуњење потпуно охлади.
2. Израда тесто. Да додате истопљени маргарин умућена јаја са сољу, шећером и поменутог квасца. Стир. Постепено уводити брашно. Руке замеси тесто. То мора бити кул. Ми спусти из његовог лопту, која је умотана у пластичну кесу. То није све. Пакет са тесто се ставља у посуду хладне воде. Чим је лопта искочи, можете почети да направи торту.
3. Тесто је одвојен на 2 дела. Сваки од њих избаце у правоугаоне формацији.
4. Печење је прекривен пергамент папиром. Затим ставити слој теста. Поравнајте га прстима. Сада долази надев. Завршни слој је други слој. На врху колача треба да буде виљушка кретен. За Бровнинг може да подмазује површину теста са тукли јаје.
5. Загрејте рерну, стварање услова температури од 180 ° Ц. Послати га са садржајем тигањ. Временски за 20 минута. То је колико времена треба да кува мирисну торту "удавио." Рецепт је једноставан у извршењу. Не верујете ми? Можете да проверите сами.

Пие "удавио" са орасима

Неопходни састојци:

• млеко - пола шоље;
• јаје - 1 ком;.
• 250 г шећера;
• бело брашно - 3 шоље;
• 200 г путера и орахово уље;
• квасац - пола пакета.

Припрема:

1. У посуди, комбиновати брашно и маслац. Цхоп ножем.
2. Такође разбити јаје, сипати млеко и квасац заспати. Опет, цхоп ножем.
3. Замеси тесто са чистим рукама. Правимо велику чворић. Ми то упаковати у целофан и удавио у леденој води. После око 40 минута тесто треба да плута. Онда од њега можемо да кува торту.
4. Само за на столу огуљен ораха и шећера. У ову мешавину, ми ћемо ролл оут тесто. То ће имати јастук да се смањи на комаде. Све ове брода на папир за печење и пеците у рерни 15 минута. Спреман пита служио за столом у облику топлоте. Уживајте у чај!

Пие рецепт "удавио" са јабуком пуњењем

Храна скуп:

• два јаја;
• 4-5 арт. кашичице шећера;
• паковање маргарина (150 грама);
• 50 г квасца;
• брашно - 4-5 шоље;
• . 1 кашичица соли;
• 1,5 шоље млека (фат било).

За фил:

• 150г шећера;
• 0,4 кг павлаци;
• 1 кг јабука (сорта није битно).

Упутство за припрему

Корак №1. Спреад на столу од којих су сви ћемо направити торту "удавио" са јабукама. Који су следећи кораци? У чинију сипајте квасац. Додавати шећер у њој. Напуните га топлог млека. Стир. У истом посуду ставити растопљени маргарин.

Корак №2. У одвојеној посуди разбити јаја. Трљати их са шећером. Додати брашно у одређеном износу. Замеси тесто. Шта да радим са њим? Врап комад теста у газу и смештена у тигању, пола напуњен хладном водом. У почетку, он ће бити на дну. Али, у 40. минуту тесто искочи. Овде се удавио.

Схаг№3. Печење треба подмазан. Враћајући се на тесту. Делимо је до ¾ и ¼. Већина ролне од тесто на величину тепсије. Будући колач треба да имају високу маржу.

Схаг№4. Сада за пуњење. Јабуке су испрани водом из чесме. Преполовљена. Семе и унутрашње преграде су уклоњени. Утрљајте воћа на ренде са великим рупама. Добијени пире помешан са шећером. Такође можете да додате мало цимета за арому.

Корак №5. Од остатка тест траке-до флагела. Они ће служити као нека врста украса на торти.

Корак №6. На листу теста проширила фил. Поравнати са виљушком. Траке-постављени влакно флагела. Топ подмазује своја јаја.

Корак №7. Загрејте рерну. Ми то следећи колач послати. Засекал 60 минута.

Корак №8. Умутити павлаку са шећером. Ова мешавина за попуњавање простор између трака пие теста. Задржавамо наше торте за 3-4 сата. Током овог периода колач је потпуно хладан, а павлака не згусне.

Још један рецепт

састојци:

• маргарин - 1 паковање;
• 50 г квасца;
• јаја - 2-3 пц;.
• ¼ шоље млека;
• мало шећера;
• брашно;
• 100-150 г сира.

Припрема:

Квасац раса у топлом млеку. Истопити маргарин. Све то заједно, додати јаја и соли. Чинећи тесто као што је описано у претходном рецепту. Када се појави, прелази се на припрему колача. тест комад ставити на кухињском табли посут брашном. Омета ит шећера (око 1 шоља). Оставите да делује 40 минута. Направити надев помоћу сира и било џем. Избаце тесто и ставите резервоар у облику топлоте. Ставите надев на врху. Задржавамо следећу торту, па је дошао до мало. Пола сата касније послати формулар на садржај у загрејаној рерни. Након 20 минута, колач је спреман да се "удавио" са кисело млеко. Рецепт са сликом показује како треба да изгледа пецива. Када се колач охлади, исеците га на комаде и позвати домаћинства на табели. Они ће ценити ваше напоре и кулинарске вештине.

u закључку

Деликатна, мирисна и срдачно - то претвара торту, "удавио." Рецепт за свачији укус може се наћи у чланку. Можете задовољити своје домаћинство, а припреме за њих неколико врста колача са различитим надевима.