Како да се скува јаје на хладном, смиатку, у торби, кувана: тајне и савете

Неки од њих као глупо питање: како да се скува јаје? Шта је тешко? Он је бачен у воду - и после неколико минута пре него што ће бити спреман. Испоставило се, то није тако једноставно. Постоје многе нијансе и финесе, од којих је знање ће омогућити да кува укусна пилећа јаја.

Како да се скува јаје: тајне и трикове
Постоје различите функције које захтијевају пажњу. Пре него што кува јаје, треба добро опрати. Ова фаза је дата малу вредност - и узалуд, што непажња може донети озбиљне последице. На јајима различити микроорганизми, укључујући Салмонелла, која је узрочник озбиљне болести. Због тога је неопходно да се брине о здрављу.
Када кување јаја, посебно узети из фрижидера, боље је да се не стави у кључалу воду и хладно. Ово спречава појаву пукотина на гранате, које не само кваре изглед већ су такође допринос штетних бактерија. У принципу, пре него како да кувају јаја из фрижидера, треба дозволити да дође до собне температуре - то ће смањити вероватноћу од пуцања. Сплитс помаже да се избегне додавање натријум хлорида у води, у количини:-више соли, нижи вероватноћу прелома. Обично је довољно кашика на литар течности.
Јаја, која већ има испуцале шкољку, боље је да се не кува (због опасности од салмонеле), међутим, ако и даље треба да урадите ово, треба додати још соли - то не дозвољава му да побегне.
У производ након кувања добро пречишћен пре скува јаје, неопходно је да се добро протрести.
Јаја су најбољи за почетак кувања на средњој ватри, а кад вода проври, пламен се смањује. За равномерно загревање површине воде треба да буде два центиметра изнад површине јајета.
Готов производ се препоручује да одмах покрити са хладном водом, то ће бити лакше скинути маску, а то ће спречити даље кување.

Како да кува и кувано јаје, хард боилед, кувана
Ретко морамо да мислимо о томе да постоје многе врсте куваних јаја и јела са њиховом употребом не рачунају. У процесу кувања све се ослањају на срећу: како да кува, нека буде тако. Испоставило се да овај процес може контролисати и јаје прима жељену конзистенцију, што може зависити од њихове палатабилност.
На пример, како бисте добили кувано јаје, како то да кува - ова наизглед једноставна питања нису тако лако, посебно за човека који никада раније нису.
Стога, да би се добио кувано јаје, то је кувана за 2 минута након почетка кључања воде у "торби" - 4 минута, као и да добију Хардбоилед Само 10 минута. Дуже кување није потребно, јер ће веома тешко жуманца са модрицама или зелене са омотом.
Али, како да кува тврдо кувано јаје - то је наука. Ово јело се припрема додавањем садржаја јаја у кључалу воду. Да би то урадили, јаја треба да буде први свежина, иначе ништа се неће десити. Процес кувања обухвата следеће кораке.
У кипућу воду претходно додато сирћета базирана кашичица по галону течности и паром Пинцхес соли.
Затим, веома нежно у плитку чинију, чаше, кашика сипа садржај јајета, тако да је немогуће да се оштети свој интегритет.
Следеће, обезбедити брзо потребу кретања сипати садржај у посуду у кључалу воду. Ово се може урадити из схелл, али је тешко извести без неке вештине: може оштетити облогу.
Јаје се кува 3 минута, уклоњен преко претплужњака тањира и суше.
Правилно кувано јаје треба да има исту конзистентност као у "торбицу". Користите га са биља и зачина.