Како да кува Цхантереллес: Савети и Рецепти

Да ли знате како се кува Цхантереллес? Сигурно не. Али за њих постоји посебна припрема технологију којом печурке су ненормално укусан!

Пример како припремити лисице, описана у рецепту.

Лисичарка у павлаци

Лисичарка, компот у павлаци - је класичан рецепт за ових гљива. Ове гљиве се разликују необичан укус и да ће увек бити у стању да украсите свој сто, да ли је празник или највише да ни је свакодневна.

За припрему потребно је:

• лисице - 0.5 кг;
• Онионс - 100 г;
• цреам - 200 г;
• першун;
• Неколико грашак црни бибер;
• сунцокретово уље за пржење.

Пре него што почнете кување Цхантереллес у креми морају бити добро испрана и исећи на жељене комаде вас - то може бити клинове или кришке. На захтев, они не могу да се смањи, али ако кувате велике печурке, онда ова процедура је једноставно неизбежно. Када цут Цхантереллес, ставити их у дубоком тигању и залив сланој води до једне трећине запремине да заузимају, почети кување под поклопац затворен. После кључања, сачекајте око 10 минута и скините поклопац. Без смањења ватру, настави процес кувања све дотле док вода у потпуности не прокључа далеко.

У међувремену, уживати у кување лук на пржење. Да би то урадили, потребно је да може исећи на мале траке и место на припремљену посуду са врелим уљем. Фрај би требало да буде до благо порумене.

У то време, како са тигањ са печуркама испарава воду, додати на њега, и сунцокретово уље, додати прженим луком, и даље пржити маса је и даље за пет до седам минута. Не заборавите да омета лисичарке, као што су спалили имовину.

На крају предвиђеног времена, угаси шпорет топлоту на веома низак и за павлака печурке. Затим ставите у посуду и бибера, поклопите и кувајте док не омекша - за седам минута на благој ватри.

Непосредно пре служења, поспите биља и лисичарке могу их ставити на сто.

Овај рецепт - пример како се пржити Цхантереллес. Међутим, поред њих може бити подвргнут пржења и печења. А како се то што је описано у следећем рецепту.

Пре лисичарку проври, као и све остале гљиве, они добро опрати под млазом воде, јер они имају тенденцију да се акумулирају отпадака у наборима шешира. Након тога гљива треба смањити на честице и место у шерпу. Поред тога, напуните их водом, само толико да је добро покривена печурке чине. Као такав, печурке треба да се кува релативно кратко време - за пола сата. У процесу кувања на врху чорбу остаје пленоцхка и пена - мора се повремено уклонити.

Ако не желите да - не можеш со вода у којој кувате печурке, јер то није потребно. Дакле, можете то учинити ако у будућности ћете бити кувана лисичарку користи за кување других јела.

Сада знате како да кува Цхантереллес и схватамо да је веома лако и брзо.

Ако желите, можете замрзнути кувано Цхантереллес да зими, на пример, користе их да кува било јело. Поред тога, касније нећете изгубити много времена за кување Цхантереллес, кувано, они неће формирати пуно простора због чињенице да је смањење величине.

Сада знате како да кува Цхантереллес. Поред тога, они могу да се додају у салате, кувати супу. Постоје чак и фанови за додавање ових гљива у пахуљице, користе га као фил за колаче и пите. У принципу, они се могу користити на различите начине. Главна ствар - да знају како се кува Цхантереллес, а на столу ће се увек појавити нека укусна и можда необичну јело, састојци међу којима је управо ова врста печурака.