Цреме 'Брулее' рецепт

Понекад би било пожељно да се лудило слатко и чини се да би сваки десерт бити у реду. Најлакши начин да се спремим сама десерт, добијате укуснији и без хемије. Највише од свега сам волела да кувам крему "Бруле". Рецепт свакако није најлакши, али и даље можете пробати. Ево неких опција за кување, за разлику сладолед, креме и желе десерт.

Рецепт 1. Крем сладолед "Бруле" са сиром. Овај рецепт је врло једноставан, не треба да уради све да загреје и да се уверите да није изгорела. Да би се припремио потребу да се припреме 200 грама масти сира (масти сирастог мекша укуса, тако да узмемо), ½ лименке кондензована кувано млеко и 50 мл млека.

Припрема.

1) кувана кондензованог млека цурд и претворити у хомогену масу помоћу блендер, а затим сипањем млеко и умутити даље.

Ако ваш викендица крупнокомкови - боље да га прође кроз сито, затим сладолед није сир коцке.

2) припрема масе сипа у калупе за сладолед (ако немате калупе погодне облике колача или обичне плоче у случају опасности). Жетва у замрзивачу пре очвршћавања. У просеку, сладолед замрзава прилично брзо - у року од 2 сата, али ако га држите дуже, полако топи, али је укус остаје исти. Па, то је спремна замрзнути десерт крем "Бруле". Рецепт њеној припреми је једноставан, процес не узима много времена, и радост Гоодиес у изобиљу. Посебно је могуће да задовољи децу која увек питају продавницу да купи сладолед, кућа ће бити много кориснији.

2. Цреам Реципе "Бруле" - дезерт са ванилом. Захтевају следеће производе: ¾ шоље млека, пар ваниле махуна, 4 жуманца, 250 мл свеже павлаке (масти добијених из добро 35% неслагања) и 60 грама шећера.

Начин припреме.

1) Млеко запаљена, ванила махуна су изузети из семена, ширење у млеку и довести до кључања. Тада би смесу да стоји 15-20 минута.

2) издвојена протеине из јајета, а затим умутити жуманца са шећером, а победивши сипати крему и умутити мало више.

3) Ванила млеко пролази кроз сито, додати масу од јаја и добро измешати све. Млеко кад не би требало да буде топло, иначе жуманца скувана.

4) Добијена смеша се сипа у чашу или отпорне на топлоту формоцхкам (не тешким). Затим загрејати рерну на 100 ° Ц и раширеним калупа за 30-40 минута.

Спреман десерт сам, дај да се охлади. Поспите шећером у праху или шећером и карамелизуем. Можете користити или лакши бакљу да користите роштиљ. Требало би да изађу оштра на врху десертно крема "Бруле". Рецепт, наравно, тешко, али на крају ћете добити велики деликатес, он није срамота да се пријаве за свечане сто за дезерт. На врху се може украшен бобица, лист менте или воћа. Маса опција, има мало сан.

Рецепт 3. Гурмански десерт крем "Бруле". Овај рецепт је помало налик на претходне.

састојци:

- 35% масних крема -ВИДЕ - 500 мл;

- 4 жуманца;

- Сугар - 160 грама;

- 1 ванилла под;

- за декорацију малине, боровнице и чоколада.

Начин припреме.

1) Крем сипа у тигањ, додајте Ванилла Под без семенки и довести до чир, али ни у ком случају не прокључа. Дие смешу да се охлади.

2) Таке 100 грама шећера и она је тритурира са жуманаца.

3) малине и купине испране и легао на формоцхкам.

4) Крем и јаје придруже, цела се меша и сипа у формоцхкам овер бобице.

5) Таке дубоко ватросталну посуду, попуните пола пуна са водом, ставите га у форми и послати га у рерни на 100 ° Ц, око пола сата.

Затим извадити десерт, ми му дати мало охлади. Посути ренданим чоколадом или мрвица и служити. Овде је дивно бобица чоколада десерт може да се припреми.

Пријатно!