Велики деликатес - кувана кондензовано млеко

Од детињства, сећамо се слатки, јединствен укус од кондензовано млеко. У совјетско доба је био дефицит, и први дечији посластица. Кондензовано млеко се додаје колача, слаткиша, слатких пецива и Ецлаирс, као и многих других посластица, а најчешће се користи кувано кондензовано млеко. Могуће је купити готове у продавницама или је код куће сами. Откините банке на кондензовано млеко етикета, дип у лонац воде и кувати три или четири сата. Праћење процеса кувања. Ако вари кондензовано млеко, банка може да експлодира, па ћете морати да га уклоните из зидова и плафона у кухињи.

Хајде да сазнамо више корисних кувано или нормалан кондензовано млеко, које калорија - 330 кцал на 100 грама производа. Током кувања, производ је више или мање високо-калорија? Ако говоримо о садржају масти, за било кондензовано млеко, ова цифра је једнака осам и по одсто.

Нивои глукозе током процеса кувања није повећана, тако кувано кондензовано млеко, као и нормално, има исту количину шећера у композицији. Једина разлика је да након кувања глукозе у облику слаткиша, не шећер, као што је случај са конвенционалном кондензовано млеко.

Кувано посластица два пута смањили количину витамина, и врења тога је много гора и корисне супстанце, као што је казеин, лактоза, витаминима А и Д, помоћ за варење производ када кување није сачуван.

Будући банкама кондензовано млеко произведено углавном гвожђа обложена танким слојем лима, када се кување материјал може да продре у топлоту и кондензовано млеко. Тако да не затрована штетних материја, најбоље је да се кува на кондензовано млеко, пре прељева своје банке од гвожђа у стаклену посуду или порцелана. То мора да се стави у посуду и кувајте иста три или четири сата.

Кувана кондензовано млеко - савршена састојак за подмазивање торту. И ако га помешати са орасима, ће једноставно укусно!

Постоји много рецепата за овај слатки доме. Иако је процес кувања је прилично дугачак, резултат је одлична - укусна, лепа кућа кондензовано млеко имају наклоност оба одраслих и деце.

У овом првом процесу рецепт за кување траје око пола сата, али се узорак може кува око сат времена. Мораћете бакра прибор или тигања са дебелим дном, где је потребно попунити у два литра млека и додати ванилу. Посебно треба растворити кашичицу соде бикарбоне у мало воде и сипајте у кључалу млека, додајући да постоји фунта шећера. Кувамо нашу кондензовано млеко у односу на јакој ватри око сат времена, када је потребно да се стално мешање са дрвеном кашиком ово укусно.

Чим ће производ згуснути, требало би да се ватра мање. Око пола сата касније, када се боја претвара браон, доследност тога ће бити сличан течног меда, могу се искључити. Затим ставите посуду у посуди хладне воде и мешати пет минута кондензовано млеко.

Следеће, ми га пребаци у тегле, охладити и ставити у фрижидер, где ће се згуснути још више. Испоставило се да веома укусна.

Постоји још један рецепт. Узмите литар млека, помешати са 1,5 шоље шећера. Додајте прстохват соде бикарбоне и кувати на тихој ватри док се не згусне. Време кувања овде ће бити један и по до три сата у зависности од серије. Пан неемалированнаиа одело, али са дебелим зидовима. Испоставило се да веома укусна кувана кондензовано млеко.

Ако нема времена, али желим да кува Ова посластица у кући, користите рецепт у којој за само 15 минута можете постићи жељену. Мик чашу млека са 200 грама шећера у праху, и двадесет грама маслаца. Поставите посуду са ове мешавине за грејање и довести до кључања. Ватра би требало да буде мали. Све време, покушајте што је чешће могуће је да се меша, тако да су сви састојци су растворени.

У време кључања ватре чине средње и наставите да кувате још десетак минута, мешајући непрестано. Затим искључите кондензовано млеко. Она је спремна. На хлађење производ даље не згусне.