Молдавски револвери: рецепти за домаћу печену робу

Како да припремите молдавске револвере? Рецепт за ово необично јело са различитим пуњењем биће представљен мало ниже.

Опште информације

Шта је молдавски револт? Готово сваки Молдавац зна рецепт за ово јело.

Према речима стручњака, ткање се зове ролл из теста, што је врло често у молдавској кухињи. За припрему овог производа користи се иста база као и за плациде. Међутим, додатно се додају јаја и велика количина сунцокретовог уља.

Молдавска вертута, рецепт који ће се размотрити у наставку, направљен је од теста који се извлачи, а затим се рукује до дебљине обичног папира. Затим је покривен малим слојем пуњења, а онда се чврсто увија у чврсти рол, који ће у будућности бити увучен.

Молдавска Вертута: рецепти за домаће печене производе

Да би припремили посуђе потребно је користити следеће компоненте:

• Брашно од пшенице - око 3 чаше;
• Питка вода - око 1 шоље;
• Свјеже кокошје јаје - 2 комада;
• Маслац - не више од 50 г;
• Биљно уље - око 0.5 чаше.

Сви наведени састојци су неопходни за гнетење теста. Што се тиче пуњења, потребно је користити за његову припрему:

• Цоунтри сиреви - око 500 г;
• Обична со - 5 г;
• Јаја свежа мала - 2 комада;
• Зелени лук свеже - мала гомила;
• Дилл мирис - мали гомилу;
• Павлака није јако густа - 10 г;
• Јолене румењак - 2 ком. (За подмазивање).

Месем теста

Како треба да урадите молдавске револуције? Рецепт за такве производе захтева пажљиво гнетење теста. Да би то учинили, брашно од пшенице се премешта у посуду, а затим јој се дају јаја и дрвени кашик је ометан. Такође, одвојено у чашу топле воде, сипајте у биљно уље и сипајте у сол. Добијена смеша се додаје у брашно, након чега се производи интензивно мешају до добијања еластичног теста. Покривајући базу с салветом, оставите је да се одмара 30 минута.

Припрема пуњења

Молдавски свратак са сиром, рецепт који сви морају знати, испада не само укусним, већ и корисним. Да би припремили надопуњавање за такав производ, рустикални сос је добро уљуњен са јајима и сољем. Поред њих додати киселу крему и фино исецкане свеже биље.

Процес формирања

Како су формирани молдавски револвери? Рецепт за такве производе подразумева употребу класичног метода. Остатак свјежег теста подељен је на једнаке дијелове, а затим се формирају кугле које се постављају на столу, подмазаном биљним уљем. Сваки производ је врло танко ваљан, након чега се служи малом количином растопљеног путера. Затим се на целој површини листова распршује сисар.

Припремљени слој је преклопљен у чврсти ролни и пажљиво увијене у сноп. Уклањајући кобасицу пужем, шири се у сред машинског посуђа отпорног на топлину.

Од преосталих слојева теста раде управо исти полупроизводи који се такође налазе у калупу. На самом крају, претходно припремљени жуманци се мијешају са 2 велике кашике воде, након чега се плитко подмазују са Вертутом.

Печење у пећници

Како су молдавски револвери печени? Рецептом је потребна употреба загрејане рерне на 197 степени. Она шаље све производе и пије их 40 минута (до светлије браон).

Представите се таблици

Представите посуду на сто одмах након топлотне обраде. Иако неке домаћице преферирају употребу ветрењача у хладном облику. Такође, молдавском пециву, неопходно је служити слатком врућем чају.

Воћни Вертек Молдован: корак по корак рецепт

Мало људи зна, али ставке молдавске кухиње које се сматрају не могу се једино печити у пећници, већ се и пржити у посуди. Како имплементирати овај процес, о томе ћемо даље разговарати.

Дакле, за припрему вертуте потребно је купити:

• Јака је велика - 1 комад;
• Брашно од пшенице - 1,5 чаше;
• Биљно уље - око 150 мл (20 мл у тесту, а остало - за пржење);
• Питка вода - 0.5 чаша;
• Кисур 9% јабука - неколико капи;
• Јабуке свеже слатко и кисело - 4 комада;
• Лаки шећер - 40 г;
• Уобичајена сол - штапић;
• Свеже маслац - 30 г.

Израда теста

Рецепт квинтета Молдавске пите захтијева придржавање свих описаних захтјева. Да би направили такав производ, требало би да мешате обичну воду за пиће са природним сирћетом, кухињском солом и биљним уљем. Затим, у посебном посуду, треба да обришете брашно, разбијете јаје пилеће и излијете у претходно припремљену смешу.

Мешањем састојака рукама, узмите еластично тесто. Покривен је пешкирицом и дозвољен је да се одмори 20 минута.

Припрема пуњења

Да би се напунило за вертуту, киселе слатке јабуке се очисте и трљају на великој групи. Да нису црњени, они су посути с малом количином лимуновог сока.

Процес формирања

Чим почива тесто, подијељен је на 5 делова и врло танко ваљани помоћу конвенционалног ваљка. Затим, површина сваког слоја је подмазана меком путером. После тога се покривају пуњењем јабука и посипати шећером.

Ролне ваљке као што је описано у претходном рецепту, ивице производа чврсто стегнуте. После овога, свака ролница се преклопи пужом и лагано прелази преко ваљка. У том случају узмите у обзир величину тигања, која ће касније бити печена вертикама.

Фри Молдован производе на штедњаку

Пржење револвера у тигању је прилично једноставно. За то су посуђа снажно загревана и додато биљно уље. Након постављања формираног производа, пржена је од два минута (на снажној ватри).

Након што вертута постане ружичаста, покријте поклопац са поклопцем. Истовремено, ватра је сведена на минимум. У овој форми производи се кувају око 5 минута на свакој страни.

Права храна за трпезаријски сто

Можете користити молдавске револвере као снацк и као десерт. А у том случају, иу другом случају, такве производе треба да се сервирају на столу у врућој форми. То треба урадити са чајем или другим пижама.

Корисни савети

У овом чланку представили смо вам два најлакша и најприступачнија начина како је могуће брзо и лако направити молдавске револвере. Међутим, треба напоменути да постоје и друге могућности за припрему овог јела. На пример, неке домаћице га користе сира, укључујући бринза, пржени лук и чак месо (млевено месо). Узгред, са таквим пуњењем, вертутис није мање укусан и задовољавајући него код сира и јабука.