Посуда за месо за другу. Две врсте прераде меса и шта се може кухати од овога

Месо јело за друго - тема чланка, у којој ћемо размотрити два најчешћа начина обраде меса и рећи вам како кувати говедину строганофф, ходгеподге, гулаш, сојило и још много тога.

Гашење

Ово је најједноставнији и најприкладнији начин за кување меса. На основу овог рецепта, добићете:

• Гоуласх на мађарском,
• Месо ,
• Замрзнут кромпир, итд.

За поузданост је неопходно рећи да су сва јела припремљена у "оригиналном окружењу" нешто другачије, али верујте ми, када користите наше препоруке, добићете одличан други курс.

Филет меса треба ставити у контејнер за касније каљење. То може бити или тањир или тањир. Додајте комад путера (можете га замијенити биљним уљима), лијевом ловориком и великим луком на половини. Луке би требао бити исти као и месо (волумен 1: 1). Затворите поклопац и утопите на врло споријој ватри за два сата или више. Време зависи од врсте меса и количине производа. Говедина може бити замрзнута дуже од потребног времена, то ће имати користи само од овога, али свињетина ће се погоршати, боље је не претерати. Ово је идеално шунка или шнка. Не соли.

Месо јело за други од овог полупроизвода је лако припремити. У току курса може доћи само месо, али и лук. Ако нисте љубитељ, можете је, наравно, уклонити, али верујте ми, ако се мешате са блендером и мијешате је са својим омиљеним кечапом, имат ћете диван пасте сосове. Након сипања лука с виљушком све док се не формирају мале комаде, додајући слатку паприку и зачине, добићете прави мађарски голаж. Можете га донирати с кромпиром или са пиринчем. Ако у кувани кромпир додате паприкаш без лука, али са луком и зачини, добићете одлично квалитетно јело. Месо се може једити и тако, са свежим крухом и хрскавом салатом.

Посуда за месо за другу. Пржити

Да бисте добили савршено печено месо, постоје закони:

• Делови делова морају бити послати на припрему само у сувом облику и на врућем тепиху - у уља за кључање, под утицајем високих температура, на површини се формира коријена која не дозвољава да сокови прођу, што ће учинити месо божанским;
• Важну улогу игра временски период (верује се да је боље под грејањем);
• Прво месо мора одбити;
• Идеалан за бубреге или цервикалне филете.

Резане делове да се шаљу на врућу тигањ додавањем мале количине биљног уља не више од пет минута. Затим можете да кувате било који други курс:

• Меат солианка;
• Бееф строганофф;
• Рагоут, итд.

На пример, говедина строганофф биће идеална ако ставите пржено месо у павлаку са зачинама и прженим луком.

Месо јело за другу је лако направити, ако пржите лук и шаргарепу, додајте парадајзно пире, готово спремно свињетино, кувано говедино и неколико врста кобасице. Имат ћете ходгеподге. Послужите са лековитим биљем, маслинама и лимуном.

Експеримент!