Како кухати укусну пилетину у пећници? Две опције

Да ли сте размишљали о томе како кухати укусну пилетину у пећници? За почетак, морате себи одговорити на једно питање: да ли бисте волели ову птицу целом трупцу или волите филете који су разрезани на резове? У првом случају постоји чудесна верзија посуде која се припрема на стакленој посуди. А у другом - можете да кувате шишмишки кебаб од пилетине у пећници. Обе опције су веома укусне и лако се изводе.

Како кухати укусну пилетину у пећници?

Шишки кебабови

Ово јело ће бити одлична ужина на шведским столовима, а такође ће се обратити дјеци као свакодневни оброк или као елемент дјечијег празничног менија. Свако ко зна како укусити укусну пилетину у рерни, превремено га издржава у маринади. Постоји неколико његових врста, добро комбинованих са нежним месом перади. Први је мешавина сојиног соса са сусамом и биљним уљем. Други је туне, лимун сок и путер. Биће успјешно ако додате семена сенфа или паприке (немојте претерати са зачинама ако кувате за дјецу). Можете додати лимунску зест, али не можете га задржати на маринади дуго времена - то ће изазвати горчину. Загрејати пећницу, поставити очистљене решетке на плоче за печење. Сјежите дрвене ражњеве на жељену дужину. Ако кувате на отвореном ватри или роштиљу - потопите их у воду. Тада они неће гори. Пилећи резанци у пећници су довољно брзо кувани, ау том случају не смеју се навлажити ракови. У екстремним случајевима, такво месо може се пржити чак и на тигању, притиском на стискалицу (у том случају, комади филета треба да се премештају са сланином сланине). Маринирана пилетина обришите из течности, жице на ражњу и кувајте око двадесет пет минута, можете мање. Покушајте да не претерате ово месо.

Пилетина са пивом на обали

Ако имате цијелу сочну живину, онда можете брзо из њега направити плишу јело, готово без напора. Желите знати како? Припремите укусну пилетину у пећници, након брисања са малом количином мајонезе и омиљених зачина са солима. Узми стотину и педесет грама светлог пива, сипајте у теглу и ставите одлепу птицу на теглу. Ставите у пећницу, пећите педесет минута, ако је потребно покрити врх пилетине фолијом. Веома пажљиво уклоните припремљену птицу из посуде. Требало би да буде сочно и нежно изнутра, са лаганом аромом пива. Кора ће изаћи врло хрустљав и руж. Добро је послужити овом посуху са конзервираним или свежим поврћем, помфритом.

Пилетина са агрумима

Једном птичијој трупи потребан је један лимун, мандарина и наранча, пар кашика биљног уља, литар млека, со, брашно. Прво исјечите пилетину, а затим у року од неколико сати исушите месо у млеку. Испразните млијеко, слијте пилетину, баците у брашно, мало мало пржите до кукуруза. Одлепите цитрус из коже, исеците. Узмите чашу од два литра, ставите пилетину и плодове у слојеве у њој. Ставите у хладну пећницу, покривајући га гуменим поклопцем без гуме. Оставите сат и по, окрећите средњу ватру. Охлади, не достићи, око двадесет минута. Затим служи са кромпиром или пиринчем.