Како исправно пецати пилетину у рукаву - неколико једноставних опција

Месо перади, захваљујући високом хранљивом и изврсном укусу, популарно је у многим породицама. Конкретно, пилетина и ћуретина, јер садржи минимални број калорија. Међу огромним бројем различитих начина кувања птица, и цела и комада, посебно укусна претвара пилетину, печена у рукаву. Рецепти овог јела су толико разноврсни да можете одабрати ниско-калоричну опцију (за оне који су на дијети), уз додатну додатну посуду (за храњење велике породице) и зачињене зачине (за љубитеље зачињеног).

Пилетина у сосу од павлаке

Птица кува по овом рецепту изненађујуће је нежна и сочна, иако је тешко назвати дијететско јело, али је тешко надмашити његове укусне квалитете. На малом (око 1,5 кг) трупу вам треба укус главе, со, паприке и лековитог биља (можете користити готову мешавину зачина и соли), 3 кашике павлаке и мајонезе (можете управљати једном павлаком, али онда се удвостручити Више). Пре печења пилетине у рукаву, треба га опрати са унутрашње и спољашње стране и осушити пешкиром. Затим се труп треба замазати са сосом од павлаке са свих страна (и унутра). И припремите га на тај начин: помешајте павлаке са мајонезом, додајте со, зачини, бели лук преко штампе и мешајте.

Затим је пилећа стављена у рукав, причвршћена са обе стране и послата у рахло грејање рерне у трајању од 40 минута. На крају овог времена птица се може уклонити, али ако је потребна коријена кора, неопходно је отворити рукав и поново ставити посуду у пећницу још 10 минута. Послужите ово јело са салатом од поврћа или пире кромпиром.

Глава у рукаву

На овакав начин се пече добре кокошке ноге, али можете узети друге делове (бутине, бутине). Размишљајући о томе како пити пилеће у рукаву, тако да је довољно за максималан број порција, можете користити овај рецепт, јер ће тибија печена са кромпиром бити посебно хранљива и хранљива. Килограм ногу ће захтевати исту количину кромпира, пар лука, бели лук по укусу, зачиниће за пилетину, 150 гр. Мајонеза и рукав за печење.

Прво морате направити маринаду. За њега је сломљен бели лук, помешан са зачинама и мајонезом. Затим маринирати пилетину, покривајући га смешом мајонезе и остављајући најмање 20 минута (ако је могуће - боље сат времена). Кромпир се срезано насумице, а лук - половина прстена. Затим се може слати и посути својим омиљеним зачини. На дну рукава положите кромпир, лук, ногу, причврстите крајеве и пошаљите у пећницу. Колико пецете у рукаву зависи од тога шта је припремљено и у ком облику. Ако су то резанци, као у овом рецепту, онда је 40 минута довољно, али боље је кретање кромпира и, ако је потребно, држите га мало дуже. Можете послужити уз зеленило и поврће.

Како пецати пилетину у рукавима

Овај рецепт садржи минималне састојке, али јело уопште не трпи, напротив - у потпуности можете уживати у укусу птице и мирису зачина. Целом пилећу трупцу треба само бели лук, со и зачини. Могу се користити у било којој комбинацији, на пример, паприка, босиљак и куркума су погодни. Пре пецања пилетине у рукаву, опрати се, урезати на делове спојевима (тако да нема ситних костију), со, посипати зачинама и процешите фино исецканим белим луком. Печите, ставите у врећу, у умерено врућој рерни на сат. Послужити са салатама, кромпиром или другим украсом.