Како да сачувате мед - савети и мале тајне

Мед - природни и врло користан производ. То је нашироко користи у козметици и у медицини, а само као слатка јела. Он - незаобилазни производ у сваком дому, али често не знамо како да сачувате мед тако да не губи корисна својства. Уосталом, садржај витамина и елемената у траговима зависи од тога тачно колико их третирамо. Док је његова хранљива вредност меда није изгубљена за веома дуго, његова лековита својства су изгубљени, ако га третирају олако. Због тога је веома важно да знате неколико једноставних правила о томе како да сачувате мед код куће.

Избор посуђе

Раније, мед чува у дрвеним бурадима, то је њихов тако често приказан на сликама. Ова метода је и даље лидер. Једина ствар коју треба да буде потпуно сигуран да је садржај влаге од дрвета - не више од 16% (што је мања боље), површина унутрашњост воском и направљен је од листопадног дрвета - Бирцх, бора, Аспен Бассвоод или друго. Само нису погодни за ову сврху, храст - у овом случају, душо брзо потамне. И у бурету од четинарског дрвећа стиче меда укус смоле.

На другом месту - керамика посуђа. Она је, такође, је направљен од природних материјала и не преноси светлост, као дрво. Са дугорочно складиштење меда , овај фактор је веома важно, јер са сталним излагањем на видело да брзо губи своја корисна својства.

Треће место заузима стакленим посудама. Ово је - најпопуларнији метод, јер је много лакше. Основни услови - на стакла би требало да буде чипс, пукотине, мора да буде савршено чиста и сува. Такође је пожељно да се користи капацитет, који је претходно сачуване намирнице са јаким мириса - сир, риба, кисели купус. Чак и ако је то добро опрати, мирис и даље остаје унутра, а мед је лош укус. Од стакло преноси светло, такви контејнери би требало ставити на тамном месту.

Да сачувате мед у истој боји емајлирања без оштећења. Подлога мора бити савршена, у супротном мед из контакта са металом почиње да се убрзано погоршава. Могуће користити инок посуђе. Ни у ком случају за те сврхе се не уклапају у бакар, цинк, гвожђе и прибор направљен од синтетичких материјала. Пластичне посуде је дозвољено користити само за кратко време, након дужег складиштење меда споилед у таквом контејнеру.

Како да сачувате мед у сваком лонцу?

Контејнер у коме се продавници меда, треба да буде чврсто затворена, а идеално је запечаћена. За дугорочно складиштење, можете изабрати да ролл-уп стакленим теглама са поклопцима, обложене хране лак. У том случају, ниво влажности у просторији неће битно. Ако се судови нису затворене, већ једноставно затворио место где се чувају мед, треба да буде добро проветрена. Третира имовина "упијају" влагу, и да може брзо кисело. У неким тенковима на насловним предвиђеним гумене подлоге - слободно их користити. Јачи ће бити затворен деликатес - боље ће се наставити.

Како да сачувате мед - неопходне услове

За ту сврху, морате да изаберете довољно тамно место (ормара или оставе), далеко од било каквих намирница са јаким мирисом. У супротном, ризикујете добијање укус меда и зачињено рибе. То мора бити довољно сува и хладна, али не и хладно. Мед не треба чувати на температурама испод нуле, а у фрижидеру - то је превише мокро за њега. Само задржао и саће.

Ако чувате мед дуже време, на површини, видећете бели филм. Она - фруктоза, то је "Сугарцрафт" - природан процес. Исто тако, са протоком времена меда потамне мало.

Овде је основне информације о томе како да сачувате мед. Ако је тачно, то ће бити укусан и здрав за дуго времена.