Како да кува свињетину у пиву?

Свињетина у пиву - у сваком случају то је укусно. Чак и истиче из једног помена. На пример, свињетине маринирана у пиву. Главна ствар је у фази припреме је врло једноставна. То је довољно да се један килограм посног свињског меса у пиву за један сат. Да би месо сочно укус, неопходно је да се укаља пре печења сенфом са зачинима. Да га направи, потребно је да се кашичицу топле сенфа, помешан са кашиком биљног уља и два чена млевеног белог лука, посолите и побиберите. Бели лук је најбоље, а црусх него посекотина, тако да се више сока. Месо, капут са сосом, проширила на роштиљу или пребачена у ражњиће и кувати на угаљ или у рерни роштиљ.

Свињетина у пиву могу бити печен. За ово јело, потребно је да се 2 кг свињског меса, масти са белим луком и шаргарепом и млађи у путер. Печење је потребно да би се прикључите поре меса, што значи да су сви сокови остану у месу. Месо је онда потребно да се пребаце у дубоку посуду, поспите свежим ароматичним биљем. То је најпогоднији за ово јело биље попут рузмарина и мајорана. Мирођија и першун треба избегавати. Поврх свега овог лаког пива се сипа. Ако говоримо о количини пива - онда би требало да буде довољно за једну боцу.

Сада можете ставити посуду у загрејаној рерни 40 минута. Оптимална температура - 200 степени. Затим је уклоњен из рерне. Месо помак у другом тигању. Неопходно је да се наметне кромпир, печурке и сецкане лук. Боље је да се користе мале кромпир, али ако бих морао да се велики, онда треба да се смањи на неколико делова. Остаје само да се за пиво од првог плех и вратити у рерну на још пола сата.

Свињетина, динстани у пиву - такође је веома, веома укусно. За ово јело, месо мора бити пре СРЈ. Мораћете око пола килограма свињетине. Након печења свињетину треба да пребаце у дубоком тигању или воду. На то додајте крупно сецкане шаргарепе, црни лук, першун, Аллспице и црни бибер грашак, буквално пар грашка. Све ово је сипана две чаше лаког пива, затим ставити на лаганој ватри и по сата.

Кувана свињетина у пиву - чешки национално јело. Тек када је скуван мало другачије, а украс се ослања строго ограничен на њих.

За припрему свињског меса у пиву у чешком неопходно је да се свињска маст проткане масти. Ова маст, у ствари, са потребом да се смањи месо и ставити га на врелом тигању. Сало има добар греје. Затим чварци из тигања је уклоњена и постоји сипа се сецканим луком пола прстење. Потребно је да се прже на масти док не постане транспарентан. Тада је лук исечен додаје месо у велике комаде.

Месо са луком лагано печено, а затим испуњена водом. Важно је да се месо није у потпуности прекривен водом, али мало провири из ње. Покрије месо није затворен, вода мора бити испари. Када је преостала половина некадашњег количине воде додати у месо со, шећер и бибер. Затим се вода упари још квартал и месо сипа пиво, као и воде за први пут. Месо покривен са поклопцем, и наставља да се угаси, а након 20 минута је потребно за преостали пиво. Опет, скините поклопац. Када пиво испари на пола, додајте месо у браон хлеба, рендани. Месо покривен са поклопцем и склоните са ватре. Оставите за мало док се одмарао.

Као украс за динстано свињетине користи у пива кнедли од кромпира и динста. Кнедле припремљени на следећи начин: кувана пире кромпир, додаје се у уље, јаја и брашна. Замеси тесто и формирају лопте. Они су бачени у кључалу воду само неколико минута, а затим се проширила и на тарелку.Свинина у пиву могу бити веома различити, али, наравно, увек укусно.