Како да кува сациви у грузијском?

Грузијски дисх сациви прилично тајанствен. Неки сматрају да је ово посебан сос направљен од ораха, и други схватити под овим именом пилетине јело. Поред тога, сматра се да је сваки округ сопствени начин припреме сациви Георгиан. У сваком случају, то је стварно јело - и пилетина или ћуретина, кувано са необичним ораха сосом и сос са којим је учињено, који се може користити у другим јелима.

Како да кува сациви пиле?

Грузијски рецепт нуди да узме кило пилетине, пола килограма свежих ораха, четири стотине грама црног лука, неколико чена белог лука, кашичицу зачина - коријандера, хмеља-сунели, пола кашичице шафрана, цимета, каранфилића, две супене кашике сирћета и соли. Стави пилећи паприкаш. Ово је најбоље урадити унапред - сада сациви Грузијски јео са чорби од преосталих сос. Полупроизвода пилетина морате ставити на плех и послати у рерни, бастинг с времена на време свој сок, па се окренула ружичаста. Ораси чисте и одресци (као фино је то могуће). Пилинг и исецкати лук и бели лук. Мораћете око три литара чорбе на пола килограма ораха, јер апсорбују течност боље од обичног брашна. Пржити лук у масти из пилетине у дубокој тигању. Охладити бујон од пилетине и сипати орахе. Додајте бели лук, бибер, со, шафран, пажљиво мешати све до конзистенције течног киселе павлаке и кувати заједно са луком четврт сата. Пет минута пре краја кувања, додајте сирће и преостале зачине. Исеците пилетину велике делове и за сос. Сатсиви Грузијски урађено. Можете одмах применити на столу и јести топло. Ништа мање нису укусне Еатс оброка и хладног следећег дана.

Имерети сациви Грузијски

Још један рецепт за ово јело је повезан са регионом Грузије, као Имерети. Узмите корпус пилетине или ћуретине, пет до седам сијалице, пар јаја, двадесетак чена белог лука, кашичицу шафрана, црвени бибер, коријандер, хмеља-сунели, четири кашике сирћета, пола килограма исецканих ораха, шест штапића каранфилића, и соли. Врења и уклоните месо из бујону. Со само пилетина у супи, не постоји ништа. Оставите га преко ноћи, а затим уклоните масноћу са површине и ставите га у глеђи чинију. Алуминијум не може да стане. Мик у чинију матице, бибер, бели лук, коријандер, со и Кхмели Сунели, мешање дрвеном варјачом. Додај у мешавину два јаја, сирће, постепено сипати у супи. Мик сос може бити миксер, тако да аириер. Пилетина исећи на порције, лук коре и цхоп. Пропржите га на уљу, а затим додати сос. Довести до проври, додати каранфилић и пилетину. Нека кувајте око два минута и служити расхлађено. Сатсиви Грузијски урађено. Јело треба да згусне, али ако више воле течни верзију, користите већу количину чорбе. Разређен са водом или додајте свеже биљке традиционална рецептура се не препоручује.