Храна и безалкохолна пића, Рецепти
Алексеј Зимин. Кухиња Алексеа Зимина
"Кување са Алексеем Зиминим" - за кување емисији на НТВ каналу, где, заједно са ТВ водитељ гледаоци научити да направите укусно ресторан на лицу мјеста, али домаће хране. Данас представљамо вашу пажњу неколико рецепата укусних јела, које не захтевају много времена и чудних састојака.
Ко је Алексеј Зимин?
Ресторан критичар, истакнути новинар, прави професионалац и гурмански намирница научник Зимин Алексеј је образован у француску школу под називом «Ле Цордон Блеу». То је био тај који је научио публику да се припреми кулинарских ремек за прилично једноставан и јасан рецептима. Према Зимин, да направе свој ресторан хране, не мора да поседује дугогодишње кулинарско искуство и користити у иностранству производе.
Шта представа?
Свака епизода емисије "Кување са Алексеем Зиминим" (рецепти ће бити речи касније) је посвећен одређеној теми (на пример, кинески вечера, риба дан, гала вечеру, итд). Такође треба напоменути да је емитер није ограничен на само једну посуду. На крају крајева, он је увек нуди неколико опција и омогућава публици да зарони у свим детаљима кулинарске вештине, наиме: да науче како да изабере производе, исећи их, термичку обраду и тако даље.
Алексеј Зимин: рецепти за разне јела
У овом чланку, нећемо одступити од начела програма на НТВ каналу и заузврат погледате детаљне поступке за добијање три различита и једноставна јела које се препоручују да представи уобичајене породичне вечере. Треба напоменути да је стварање таквих кулинарских креација, требаће вам мало времена. Уосталом, можете их учинити паралелно.
Димљена свињска ребра
За припрему таквих обилан и укусна јела Алекеи Зимин препоручује користећи следеће састојке:
- спарерибс - око 1 кг;
- фресх ликуид хонеи - 50 г;
- Соја сос - 50 мл;
- санд шећера - 25 г;
- биљно уље без мириса - око 50 мл;
- Велики лист црни чај - 20 г,
- рузмарин - 3-4 сталк;
- свеет лук - 4 грла;
- Балсамиц сирћета - 25 мл;
- пименто праху, фина со, свеж першун - додај по укусу.
Процес припреме
За украшавање то што су мирисни меса Алекеи Зимин предлаже следеће рецепт: слатка мора смањити лук на танке пола прстенова, а затим га на лаганој ватри, пре за додавање соли и балзамико сирће. Пре служења јело је пожељно да украсите свежим першуном.
Укусна пита са јагњетином
Овај храњиви колачи могу да се кувана и уобичајену породичну вечеру и свечани ускршњи сто. Да би то урадили морамо да:
- суви гранулар квасац - око 12 г;
- Пшенично брашно лигхт - око 500 г;
- без мириса уље - 35 мл;
- натријумова со ларге - 2/3 десерт кашике;
- фресх гарлиц - 4 чена;
- Ламб смрзнуто или свеже бладе - 600 г;
- Сушени босиљак - 25г;
- суво бело вино - 1/3 шоље;
- Оригано - десерт кашика;
- Фресх парслеи - 20 г;
- велико јаје - 1 ком.
меси тесто
Суво гранулисани квасац захтева за топлу воду и оставити да одстоји 10 минута разлике. Након тога, потребно је дубока посуда просејати брашно и да се претвори у жлеб. Даље, у општој рупу треба сипати квасац и биљно уље и додајте мало соли и пажљиво промешати. Спреман основа треба да оставити на топлом месту 1 сат.
Направити надев и пеците торту
Као припрема за пуњење треба да буде исецкан јагњетина и пржити га на уљу и белог лука соли. Након тога овца је потребно да се за суву вино и сипајте ситно сецканог першуна, суво босиљак и оригано.
Када је пуњење је потпуно спреман, долази до тесто да буде подељена на два дела и спремно их величини форме. Један слој је неопходно утврдити се на плех, пере га тукли јаје, ставити пржена меса и затворити други део базе. Ово је праћено за заптивање ивице теста, да би рупе у полу-готових производа за паре, а затим ставити у рерну на 40 минута.
Банане у крем сир
Да би овај укусан дезерт, Алексеј Зимин препоручује да користите следеће компоненте:
- фатти цреам - 400 мл;
- Цимет - 1-2 штапићи;
- кондензовано млеко - пар стандардних тегли;
- крем сир - око 400 г;
- рипе бананас - око 4 ком;.
- Праху цимет - ж десерт кашика.
Како да кува?
Пречишћени пожељне рипе банана цут уздуж и попреко равномерно на 4 дела. Након тога, завршио сос ½ Број потреба да се сипати у посуду, а затим изнесем банане и додајте преостали павлаку са кондензовано млеко. Сви састојци треба да поспите циметом тла, стави у рерну и пеците око 25 минута.
Као што можете видети, Алексеа Зимина кухиња подразумева употребу само једноставним и лако доступних састојака. Уосталом, да укусна јела, треба само показати кулинарско машту, а не стекну Оутландисх и скупе производе.
Similar articles
Trending Now