Кавијар од печурака - велика ужина!

Печурке се називају "шума говедина" је назив су добили шансу. То је због чињенице да су гљивице у осушеном облику састоји од око 51% протеина, богата витаминима класи Б. Они садр'е низ минерала, титином, гвожђем, есенцијалних аминокиселина и др.

Специфичност меда Агариц је присуство великих количина влакана, дисахарида. Према броју витамина Б1 гљива се не заостаје за квасца и калцијума и фосфора у облику печурака није мања од рибе. Додатну предност је недостатак скроба, што је важно за исхрану. С друге стране, печурке су довољно тешка за варење хране (због титином), тако да се користи као компонента за кување. На пример, гљива спавн.

Цавиар фром печурака припремљених према бројним и различитим рецептима. У Русији, када је припремљен како следи: 0,4 кг кромпира куване одвојено у сланој води 4 целера и 400 грама гљива. Састојци се комбинују и фино исечен са два ситно исецканим црним луком, аддед биљно уље и мало соли.

Још једна корисна јело јаја са печуркама куваних са морском травом. За то ће требати 50 грама сувих печурака (доступне у пакетима), 3 мале кисели краставци, пар сијалица, 100 грама морске траве (конзервирана). Печурке потопити у топлу воду, кувано до скуван, хладан и исецкати. Овима се додају коцкице краставац, море купус, лук. Цавиар фром гљива обучени биљно уље, со и бибер.

Листа онога што може да се кува са печуркама, више него обимна. То укључује чипс, кисели краставци, паленту са гљивама облачења, сосова, колача, и, наравно, печурака супе. За мирисне и укусне супе треба да се 0,2 кг свежих печурака, један црног лука, 4 кромпира, мирођија, 80 г. резанци.

Печурке опрани и кључа 10 минута. У овом тренутку, смањити кромпир и лук. Печурке се уклањају из тигања, додати кромпир у бујону. Лук пржени на маслацу док не постане транспарентан, додајте печурке томе, све лагано пржена. Паралелно, у шерпи додати Вермицелли. Кромпир и резанци се кувају док не омекша, затим додајте бујон печурке и лук, све протусхиваетсиа још 5 минута. Јело украшен мирођија, додатно храњена павлака, бели лук.

Такође, у прикупљању рецепата за сваку домаћицу да буде сосу од печурака "опште намене". За припремање пиво овог изузетног спрема оброке потребно 2 кашичице брашна, 25 г путера, 0.3 кг гљива, пола шоље топле воде, 100 грама павлаке и павлаке. Лук исецкан и печена на маслацу (нон-стицк), печурке пролазе кроз машину за млевење меса додају се луком и пржене до потпуног упаравања течности. Затим додати брашно, све мешовито у сосу. Након тога печурке испуњен са топлом водом, сос мешавине. Додао павлаку и павлаку. Мешавина је најбоље да не прокључа.

Ништа мање занимљива су рецепти за зимских припрема, укључујући и кавијара меда Агариц. За то је потребно да се 0,4 кг свежег меда Агариц, гомилу зелених лука, један црног лука, два Арт. кашике биљног уље, кашику сирћета и соли по укусу.

Печурке су кувано до кувано, печено у тигању воде до испаравања. Печурке хлади и прошла кроз машину за млевење меса. Лук исецкан, пржене у уљу, у којој пржена печурке, по минути до готових додати власац и сирћета. Зазхарки помешан са печуркама.

Цавиар фром гљива проширио у чистом теглу и сипа калцинисан биљно уље, тако да је смеша потпуно прекривена. Кавијар је погодан за печење колача, зазхарок, супе у зимској сезони.