Сладолед од куће млека код куће: рецепти, поготово кување и критике

Мало људи зна, али је сладолед од млека на домаћем кући испада укусан као да је продају у продавницама. Поред тога, ова посластица је много корисније и хранљива производња.

Како да ово десерт, једноставним и доступних састојака? Ово ће бити речи сада.

Правимо сладолед код куће од млека

Сладолед - ово је веома омиљена храна није само деца већ и одрасли. Обично се прави од млека, кондензовано млеко или крем. Међутим, модерни произвођачи све више користе концентрисане суве производе, као и разне додатке и ароме. Наравно, ови састојци не би десерт сматрати корисним и укусна. Због тога, већина домаћице воле да домаће сладолед од млека код куће. Да би то урадили, они се следеће производе:

• рустиц свеже млеко - 500 мл;
• рав жуманца - 3 ком;.
• шећер није велика - 6 великих кашика;
• путер није покварено - мали комад.

Брзо метод кување

Гледано сладолед рецепт, дом млека продаје, је најлакше. За њену припрему вам је потребно доста времена.

Прво рустични млечни производ се сипа у посуду, а затим додавањем уз њу сирових жуманаца јаја. Интензивно беланаца и сличних намирница састојке кроз блендер, постепено додајте шећер, па додати комад путера.

Имајући прилично мекани и хомогена смеса, она се ставља на малом ватру, а затим доведен до рефлукса (не кување). Следеће, готов производ се уклања са плоче и благо хлади.

Када смеша млеко јаје се охлади, одмах је одстрањен у замрзивачу. Уколико се жели, током израде овог масе је додато или пар кашика ликера стезног ванилин.

Ако желите више раскошну сладолед од млека на домаћем кући, након загревања састојке да се дода да им снажно тукли беланце, а тек онда послати у замрзивачу.

Кување класични десерт креме

Како направити сладолед код куће? Крем, млеко - то су главне компоненте класичног дезерта. Али, осим њих десерт садржи и друге састојке. Размислите листу производа у више детаља:

• домаћа козје млеко - 1,5 шоље;
• крем Просечан садржај масти - око 1,5 шоље;
• шећер у праху - 200 г;
• Ванилла - 1 смалл сцхепотоцхка;
• Жуманца сирово - 4 ком.;
• тамна чоколада - 50 г

Припрема степ процесс

Сладолед од козјег млека је једноставно код куће. Жуманца пажљиво одвојени од протеина који се више не требају, и повезују шећером у праху. Они су тада интензивно умутити блендер док је бујна и приметно бељеног масе.

Остављајући компоненти, пређите на обради домаћег козјег млека. Она се полако загрева до кључања, а затим је остављена да се охлади до температуре од 40-42 степени. Након тога, топле млечни производ се сипа у танком млазу у претходно припремљене жуманца масе.

Још једном снажно мућење насталог масу, она је послата на ватру или ставити у воденом купатилу. Стално мешање састојке, њихова мала кувано. Да би сладолед испоставило више укусна, она се базира и додати прстохват ваниле.

Након уклањања масу млеко са ватре, што се охлади мало. У овом тренутку, прећи на прераду креме. Они чврсто шлаг док не омекша врхови чине.

Када млекара смеса охлади, се комбинује са шлагом и нежно промешајте. Полагање завршену тежину посуде, њен поклопац је запечаћена и послата замрзивачу пола сата.

Како време пролази, млеко мешавина поново шлаг и поново замрзнути. Наведени поступак је поновљен 60. минуту. У овом процесу кувања укусан дезерт се сматра завршеном.

служити

Припрема домаћи сладолед од млека у кући, она шири у стакленој сладоледа чиније. Да бисте то урадили, користите специјалну кашику рунду. Нект домаће посластице поспите са црном чоколадом, ренданог на фином ренде. Такође, сладолед украшен пециво прашак или за бобичасто сируп.

Како направити сладолед код куће без млека?

Стручњаци кажу да је таква посластица као сладолед, ти не само са млеком, али користећи друге производе. На пример, веома је укусан и здрав десерт који се добија, који се припрема на основу свежих бобица. У том случају, доследност тог необичног сладолед не разликује од класичног, направљен са млеком.

За информације о томе како да спроведе сладолед рецепт код куће од млека, које смо претходно рекли. Ако имате тај производ није доступан, препоручујемо вам да користите следеће састојке:

• шећер је врло фине беле - 1,5 шоље;
• ред зрели свеет огрозд - 1,5 шоље.

Како да кува?

Изненађујуће, чини овај сладолед сами могу ни дете. Основ за ову посластицу је спреман за неколико минута. Али, пре него што га конзумирати као крема домаће ице, требало би да издржи неколико сати у фрижидеру.

Дакле, за припрему слаткиша обзир потребна за куповину зрели и слатко гоосеберри. Његова пажљиво извукао и онда одсекли репови и правилно пере.

Припрема свежег воћа, она шири у блендер чаше, које нису одмах поур веома фине шећер. Беланаца и сличних намирница састојке на веома великом брзином, добијају течна и хомоген слатку масу. Њено ширење у дубоку посуду са поклопцем и уклоњена у замрзивачу.

Након неколико сати, када је цела маса бобица замрзавања, он се уклања и шире на лепим сладоледа чиније. Треба напоменути да је ово сладолед испостави не горе од онога што је урађено уз коришћење млека. Штавише, она се чува у замрзивачу је много дужи од класичног колеге.

Карактеристике и мишљења

Ваша пажња је представио неколико једноставних и лако доступне начине како да направите укусне домаће сладолед од млека, павлаке и воћа. Треба напоменути да је апсолутно све у обзир опције брзо и лако имплементира.

За више оригиналне десерт можете унети своје састојке у рецепту подноси. Према повратним информацијама неких домаћица, деликатес је много интересантнија ако се то додати какао, сецкане орахе, суво грожђе, чоколада чипс, итд