Краставац рецепти за зиму

Летњи период је најбоље време за предформе на краставаца зиме. На крају крајева, слани или кисели краставци су увек били омиљени ужина на столовима многих руских породица. Краставци неоспорно препознат као веома користан поврће, тако да од њих раде салате, јели сирово, конзервирана. Постоје бројни рецепти за краставаца за зиму. Начини сољење, за нагризање и конзервирање краставаца за зимски предформе обилују.

Чак почетник неискусан домаћица увек моћи да изаберу за себе погодан начин за нагризање краставаца и рецепт преокрет. Треба напоменути да међу корисне особине као што су краставци стимулишу варење, метаболизам, доводе нормалном ацид-алкалне равнотеже, чисти црева и чак чишћењу коже. Од тога, да апликације, маске, лосионе и краставац воду. Ипак, најчешћи - је рецепт за краставце за зиму.

Као што је нагризање краставаца. За њу, увек треба одабрати леп, средњих и глатку воће са црним бодљама. Ако узмемо за нагризање краставце из кварљиве сорти десерт, могу се добити као резултат "Блов уп" банака. Такође није погодан за конзервирање Лимп или меки краставце. Обично, туристи долазе на ваш сајт само једном недељно и викендом, и у топлим временским поврћа које се гаје у то време постао спор.

Такви краставац може бити обновљен тако што ову виљушку од пар рупица стабљика, трим крајеве и ставити их у хладну воду за 6 сати. Узгред, исти може бити обновљен пре конзервирање краставаца и купио на тржишту. Током овог периода они су јачи и од њих се вишка ваздуха. Сви рецепти сеаминг краставаца захтевају темељну обраду стаклених тегли, који морају прво добро опрати, а затим стерилишу.

Стаклене тегле шире краставци, зачини, лековито биље и за врелим физиолошким раствором. Пре полагања банке треба да пере зелених и прелијте преко вреле воде. Време за стерилизацију могу бити различити, али обично не прелази 20 минута. Банке, након стерилизације, ролл, окрените наопако и прекривени су густим ткивом, тако да се не хлади нагло. Ако на неком месту поклопац цури, да је боље да га отворите, и кувајте поново и затегните. Ови рецепти краставци за зиму дозволити да се чувати на хладном и тамном месту и до две године.

Само стандардне три литарским конзерви захтевају отприлике један и по килограма краставаца и по литара сланим раствором. Пицклес зависи од количине соли у соли и њихове величине, не може бити претерано. Али чак и тада постоји излаз: сте усољена краставце ставити на пар сати за чишћење кувану воду, али не заборавите да је у овом случају, краставци ће учествовати и зачине. Стога, када пицклинг Пажљиво одмеравање строго потребну количину соли и зачина.

Такође, краставац рецепти за зиму, можете наставити маринирање. Да би добили краставце, потребно је да се три килограма краставаца, 450-500 грама 6% сирћета, 100 грама шећера, 100 грама соли, пет црвене паприке, 10 Лаурел леавес, 50 грашак са црно-Аллспице, и 40 комада каранфилић. Краставци треба очистити и потопите их у хладну воду око шест сати. Онда они треба да смањи врхове са обе стране и опекотина са кључале воде. Поставите краставце у стаклену теглу, додајте биљке и зачине тамо. Маринада треба да пола литра воде и сирћета, шећера и соли у количинама назначеним. Сипати вруће маринаде краставце са зачинима у банкама, а затим затворите поклопце и стерилисати не више од 20 минута у кључалу воду. Након тога, банке треба да покуша да одмах охлади на краставци не постану превише мекан.