Јетра лоаф и разне рецепте његове припреме

Јетра векна јело у обзир дужи одмор него дневно. Цоок може бити за различите рецепата који се разликују листа додатних састојака. Међутим, главни елемент је паштета јетра, што даје посебан укус јелу.

Јетра Д: рецепт са путером

Јетра и путер по укусу комбинују савршено међусобно. Као резултат ове "заједнице" је произведен хранљиву, корисно и лепо предјело које се могу јести са хлебом као сендвич или имају као посебан јело. При томе, међутим, да је боље са поврћем и свежим зеље да "смањи" садржај прекомерно масти и калорија пасте.

Кувати ролл јетре са путером, треба такве производе:

• порк ливер - 1 кг;
• путер - пацк 200 г;
• кувана жуманца - 8 ком;.
• лук, шаргарепа - 1 комад;
• сало - 300 г;
• млевени црни бибер и сол - по укусу све.

Како се припремити уље Д јетре

За почетак, смањити масти, заједно са кожом на мале комаде квадратних. Онда треба да темељно опрати јетру, након чега је потребно да се осуши помоћу папирне убрусе. Цут јетра исте делове као масти. На добро загрејаној таву, прво морате ставити маст да га пропржити. се мора додати Јетра када сало са загрева са пристојним количином масти. Сада све што је потребно за мешање и СРЈ у ватри просечне снаге.

Поврће - шаргарепа и лук - очистити, исећи на коцке и прстење. Јетра, улепшати када је потребно да се посути сољу и бибером, додајте томе сецкано поврће, мик, покрити и кувати у том положају. Периодично поклопац треба да се подигне како би се мешати јело припрема. Када је све спремно, морате да отворите посуду и пустите охлади јетру.

Докле год је јело хлади, потребно је да се скува јаје, извадите их из јајета и белих страну. Сада јетра са поврћем и сланином треба да минце. Добијена млевеног треба да гази кашику да му дати глаткоћу и еластичност. Може се десити да ће надев просушен. Онда је потребно да се посути сок, остатак јетру након пржења. Да ово А мора као паштета треба да буде влажна.

У овом тренутку треба да буде да самеље и жуманца кроз сито, дајући густину где желите да додате путер. Ови састојци треба да самеље једни са другима користећи кашику. Следеће што треба да се шири на чистом клупа фолије хране ставити на њен паштета јетре глатке, униформи и танком слоју. Да би до нивоа површине, можете да користите оклагијом, али без притиска. Након овог рада је формирање на јетре треба ставити слој жуманца, то размазивање преко паштета подручју. Лако може да се уради, ако применимо кашику, претходно спуштен у кључале воде, а затим обрисао суво.

Наредна фаза - лајсне ролна добијеног предформе. При томе није лако, треба мало стрпљења и вештине. Дакле, обе руке треба угурати пасту и фолију да се одвоји од њега као ролл преокрет. На овај начин, цео замотан паштету.

Производ постаје, тако да се може одмах поделити на два дела. Сада су ролне морају бити умотан у фолију и послати га у фрижидеру осам сати. Након тога ролл је спреман за употребу, добро је прошао у деловима који гледају лепе захваљујући жутој надев.

Ролл са сиром пуњењем

Кувати ролл јетре са сиром, потребно вам је следеће састојке:

• Холандски сир - 100 гр;
• кувана беланца - 4 ком;.
• пилећа џигерица - 250 г;
• Боилед Протеин - 4 ком;.
• Црни лук - 1 глава;
• Мајонез - 80 г;
• желатин - 20 г;
• зачини, уље за пржење.

Сада ми реци да кувам јетре ролл пуњене са сиром.

Лук и исецканајетра, послати уз посуду да угасе. Кувар па до лук комади су мекани. Сада, јетра, лук и куване протеини послати у блендеру за мешање. Пре овог маса треба да буде додати со и зачине по укусу.

Припремљен сир захтевају решетке, а затим помешајте са мајонезом и куваним жуманаца јаја. Добро промеша да се добије хомогена пластичних маса.

Желатинске треба разблажити у 40 мл воде. Надаље, треба ставити у микроталасној да проври, затим поделите смесу на два дела. Сада сваки од њих мора бити посебно додати у сир и јетре тежине, уз мешање интензивно.

На чистом столу је потребно да се избаце у пластични омотач, који је положен прво, кисело млеко, а онда поврх свега - јетре. Сада је потребно да калупа списак који желите да пошаљете у фрижидеру да се охлади неколико сати. Након овог списка могу да се једу.

Корејски шаргарепа ролл јетре. Рецепт са сликом

Следећи састојци су потребни за ову ролл:

• говеђа јетра - 700 г;
• крем сир кисело "Алметте" - 200-250 г,
• мајонез или јогурт - 40-50 г;
• Кореан шаргарепа - 300 г;
• кувана јаја - 4 ком;.
• биље, со и зачини - по укусу.

Како да кува ролл јетре са шаргарепом

1. Кувајте јетру у води док не буде кувано, додај кроз машину за млевење меса неколико пута. Спреман млевено соли и бибера.
2. Додајте сир и промешајте енергично.
3. Млевено раширити на фолији у правоугаони облик.
4. Шаргарепа котлет у блендеру, помешати са мајонезом. Схаре смеса преко формирања јетре.
5. Кувана јаја ситно исецканог, помешано са мајонезом и стављају на врху слој шаргарепе.
6. Уз периметру фоие разбацаних зеленила и ролни га у ролну. Упаковане у фолију производа послати у фрижидеру неколико сати. Онда векна јетра може да се поједе.