Једноставан и приступачан рецепт "маргарита" пица

Италијанска кухиња је увек велика потражња у кафићима и ресторанима. Најпознатији од њих је пица. "Маргарита", италијанска рецепт који је дошао у нашу земљу са готово без значајних одступања од оригинала, спреман да опрости и брзо. Због тога, сасвим је могуће да се пече по жељи, и код куће. Само треба да прате све детаље формулације.

Како би припремили тесто, потребно је да маслиново уље у износу од 2 табеле. кашике, четвртина литре воде за 1 сат. кашиком шећера, исто соли, око 3 шоље брашна и сувог квасца кесица (11 г). Пица "Маргарита", рецепт који ће бити описани у наставку, може бити на основу танке или пенаста. Све зависи директно на жељи.

Затим смо указују на листу производа који ће бити потребни за припрему надев. Пре свега, обратите пажњу на парадајзу. Они треба мало (2 комада). Али и парадајз не треба бити превише мекан. У супротном, они буквално може да се прошири на пиззу. Сир се само моцарелом и пармезан. Они су савршени за ово јело. Рецепт "маргарита" пица не даје за ту варијанту. Поред тога, потребно је да се свеж босиљак (неколико грама) и маслиново уље (2 табела. Кашике је довољно).

Јело није испоставило благ и стечена као резултат посебних напомена на непца и укус, користите зачине. Препоручује се додати пола кашичице оригана, парадајз сос (6 стола. кашике) и суви босиљак (1/2 сат. СПООНС).

Рецепт "маргарита" пица почиње са ловом. Да бисте то урадили, да чинију, прелијте назад мало топле воде, додати шећер и со. Квасац мешати са унапред просејана брашно и такође сипати у посуду. Треба урадити поступно иу малим порцијама, уз мешање стално да избегну грудвице образоване. Тесто треба да имају довољно густа и еластична. Прво препоручује умешена масу користећи кашику, а онда само са рукама. Тесто не лепи за руке, користе брашно.

Овај рецепт је "маргарита" пица кување обезбеђује глатко и веома бујно базе. Тесто еластични леве и даље добро Избаце руке на крају његовог кувања обавезно додајте маслиново уље. Ова лукавост су сви искусни кувари у ресторанима. Ставите тесто у посуду, поклопите и оставите да се скувати за неколико сати. Током овог периода, тежина би требало да значајно додати у износу због квасца.

Прави тест треба да се дели на пола. Овај рецепт је "маргарита" пица се обрачунава директно на припреми два производа. Нежно протежу тесто у круг са рукама. Немојте користити оклагијом. Сурфаце нужно подмазати са маслиновим уљем. У овом случају, сочан надев ће основе натопљен. Топ уље може намазати тесто малу количину сос од парадајза. Следеће, фино нарендајте пармезан. Стављен на врху сувог оригана и босиљка.

Моцарелом и парадајз исећи на танке круговима као могући. Они треба да се наизменично на пице површини. Печене јело само 15 минута у рерни загрејану на 220 степени. За само неколико минута пре него што је препоручена додати неке кришке свежег моцарела. Док су се топе, пица се може извадити, украсити са свежим босиљком и послужите.