Рецепт кисели парадајз

Крај лета и почетком јесени воле многи људи, посебно оних којима је приградско насеље - не само место за опуштање и има блажени нерад, и одличну алатку за организовање активности на отвореном и добијање велики задовољство од знања да знате како да расте велики род поврћа и воће.

То је у овом тренутку угодне оку кревет са краставаца, лука, купуса велики "глава" поносно диже, снисходљиво гледају на лење дебелим тиквица и бундева колу Хулкинг, који се, пак, помало изненађен поглед на геј парадајза.

Да стоји на столу у зимским кисели парадајз треба крајем лета и почетком јесени провести мало времена. Туршија парадајз лако, јер банке не морају да се стерилишу.

Погодан за пицклинг парадајз било који степен зрелости сорти и облике. Од црвених парадајза на на салинитета омекша, онда је боље да се соли у банкама, и браон и зелена, можете додати соли у великој посуди, чак иу бурадима. Пре сољење парадајз треба да буду сигурни да сортирају по степену зрелости и соли их у другом контејнеру.

Парадајз пажљиво опрати и шири према банкама или бурета, прскање зачине - бели лук, мирођија, црни бибер бибер, рен лишће, бели лук, ловоров лист, целер и естрагон. Овај рецепт слано парадајз погодан за браон и парадајза, и црвена, само први шест процената за наливање раствором соли, односно по литру воде узме 60 грама соли, а други - седам процената. После сипања парадајз је задржан неколико дана на собној температури, а када слани раствор постане светло, пренесе у хладном месту за чување. Можете припремити за зиму киселим парадајз са сенфом.

Рецепт кисели парадајз са сенфом погодне за узбуђење, снажно парадајз које испостави изузетно укусан и због сенфа увелико побољшава укус сланог раствора и парадајз испостави да, као да су сољени у храстовим бурадима. Рецепт слано парадајз сенфа основу тролитарски јар садржи следеће састојке: парадајз, 60 грама соли, 7-10 грашак црно-Аллспице, ловор комада 6, 3-4 чена белог лука, рен (корен), мирођија Леавес црна рибизла и трешње и 1 кашика слачице праха.

У припремљеним тегле су постављене зачине, а затим испране и закачена на више места са чачкалицом или виљушке парадајзу. За сољење је боље да се парадајз браон, као превише зрели плодови се раскиснут. Брине направљен од охлађене прокуване воде и соли. На три литра тегли морате припремити литар сланим раствором. Натопљена парадајз су прекривене памучном тканином, на којој сипа кашику сенфа. Ако сенф у праху директно за на парадајз, онда ће бити формирана врх калуп. Цоверед цап тегле чувају на собној температури 6-7 дана, затим Томатоес капрон поклопце затворене и уклоњен у хладњак где сазри. Пуна спремност да се јавља у року од 2-4 недеља у зависности од величине и степена зрелости парадајза.

Ако много воћа, могуће је да се кисели краставци у бурету у сопственом соку.
Рецепт кисели парадајз у сопственом соку садржи веома мали скуп састојака: парадајз узети поред лишће црне рибизле и соли - 1 кг воћа до 50 грама соли. Барел темељно опрати и тепих дно листова црне рибизле. Затим нанесите слој парадајза, прскањем их са сољу и пребацивање рибизле лишће. Прописује браон парадајз, онда је просечна зрелост, и на врху - црвени. Попуњавањем буре врх, за парадајз испасирано парадајз тежина. На собној температури, цев је одржавана 7-8 дана, а затим наставити складиштења у хладној просторији.

Зелени парадајз, пуњене са ароматичним биљем - је оригинални рецепт киселих парадајза узетих из грузијске кухиње. Такви акутни парадајз чине велике слане грицкалице. Да бисте укључили оригиналне рецепте и рецепт суши парадајз, који је постао популаран не тако давно.

Прво, суши или сушен на сунцу парадајза су сматрани посластица и представљају велики реткост, али сада свака жена, по жељи, може лако припремити ово јело. Истина је прилично непријатно посао, и за складиштење маслиновог уља парадајза је прилично скупо. Али, ако се прописно складишти осуши парадајз, а онда можемо и без уља. Али је лепо да се и гостима удовољи зими, стављајући на сто је посластица!