Чешка кухиња - рецепте једноставних уживања

Чешка кухиња је веома задовољавајуће. То укључује низ опција за месо, пржена у тигању (најчешће свињско), паштете јетре, кобасице, разних укусних јела од рибе (нарочито шаран), салате, сочно тј поврће и, наравно, кнедле. Карактеристичан укус и пиво, међутим, представља посебан проблем.

Чешка кухиња је поносан на овај рецепт јела као што су "Прага салату." Игноре ит - значи да покаже непоштовање према земљи. Ако спроведена, што је тема као "чешке кухиње: рецептима и кување тајне", не може се не помиње ову салату јер је волео све - Чеха, туристи који долазе у земљу. Он је богат, садржи много поврћа и меса. И то није прилог, а посебан јело, што је ретка појава за салату.

Дакле, овде су састојци који су неопходни за припрему овог јела:

• роаст бееф (150 грама);
• прасеће печење (исти);
• кисели краставци (два велика);
• 100 грама црног лука;
• Једна средње јабуке;
• сок од лимуна, мајонез и бибер.

Да припреми ову салату, треба да смањи танке траке меса. Није коцке! Затим пропржите свињетину и телетину на високој температури, и поспите зачинима. Затим додати лук (за неколико минута док кувано). Месо се затим хлади. Краставац исећи на траке и додати остатак. Чешка кухиња је пуна нијанси, а један од њих у овом рецепту - сипајте сок од лимуна месо. Даље, она је посута сољу и бибером. Мајонез или павлака - по укусу. Месо је неопходно да се на салата лишће, украсите са јабука кришке (не би требало да буде кисело).

Говорећи о чешке кухиње, не можемо игнорисати и пиво супа. Сам назив је већ интригантан! Чешка кухиња се често користи у живим укусна пиво као главни састојак, који је савршено у комбинацији с поврћем и месом.

Да би се припремио укусно богатство супу вам је потребно:

• 2 кришке хлеба;
• литар бледо пива;
• прстохват кумина семена;
• 60 грама шећера;
• 50 грама путера;
• мало соли;
• Четири жуманца;
• и 250 грама павлаке.

Да почну са исечене хлеба. Најбоље би било да преузме хлеб и мекиње. Онда су сипа пиво у шерпу. Све ово се соли, затим додати прстохват шећера и маслаца. Онда је све што треба да доведе до кључања и додати прстохват кима. Пена, која се појављује повремено, понекад је потребно уклонити и опрати у судопери. Смеша је затим охлађена благо. Пре него што се применити на столу, потребно је додати на њу крему, помешан са жуманаца.

Још један рецепт, који је познат по својој чешкој кухињи. Ова гљива ролна са салатом. Потребно је главу зелене салате, парадајза, 250 грама печурака, лук, маслац (3 кашике), мало брашна, чашу млека, шест јаја, уље и першун - да проба.

Парадајз исећи на 8 комада, печурке ситно исецканог, цут лук. И све то је потребно да кључа неко време. После 10 минута додати у брашно. Млеко треба да се разблажи са водом и довести до кључања. Следеће што треба да туку јаја и помешајте их са гљивама. Затим ситно исецкати першун и додати у мешавину. Плех лежао папиром за печење или фолија, подмазану. Гљивичне масе проширила преко плех, који се потом ставља у 20 минута у топлој рерни. Онда добијем "лист" је сведен на минимум да се котрља и рез. А је храњена са парадајзом и салатом. Пријатно!