Папиром за печење. Шта је то, шта вам је потребно и шта треба да замени

Папиром за печење (који се називају другачије папиром за печење) се не користи само за печење своје колача. Овај рад такође могуће да се протегне тесто, да произведе узорке чоколаде, да се припреме шаблоне за декорацију торти и на њих. Ипак, постоји добра храна да буду замрзнуте.

Нажалост, нису сви домаћице воле да користе папиром за печење (пергамент или једноставно), јер они не знају све о њеним предностима. папиром за печење је дизајниран да одржи облик производа, и спаси вас од посуђа након што сте завршили кување. На пергаменту и припрему колача, не захтевају печење, као што су сира и тирамису. Са њим производи задржавају свој облик и интегритет.

папиром за печење се користи не само у индустрији печење и кондиторске. То може да буде израду калупа за израду разних производа од теста код куће. Због силиконским отпорна на топлоту слоја, може се користити уместо прибора грејања за готових производа у микроталасној пећници.

Запамтите, пергамент није погодан за кување, ослобађајући велику количину сока, он размокнет и расползетсиа. За такве јела, користите фолију.

Често Цонфецтионерс директно на њега избацио тесто, као што је кратки хлеб. Затим, без уклањања из папира, ставите га у рерну. То је веома згодно, јер није потребно онда да се исправи или модификује производ, ако изненада је оштећен. Неке празнине су толико крхка да су ваљани између два слоја пергамента.

Папиром за печење се састоји од неколико различитих захтева и квалитету материјала. Најјефтинији опција - цртање проналажење. Он није намењен за дуготрајну употребу у виду њену суптилност. Због тога, она је брзо упије, шири облик и понекад остати на производ. Ако тај папир поглед на дуже употребе, почиње да се руши, распадају. Паус папир који се користи за производњу квасцем тесто, кратко пецива и сира. Пре употребе, то подмазати уљем.

Следећи приказ - пергамент папир за печење. То је нешто слично пергаменту паковања: густа, глатка, смеђа. Због импрегнација материјала са сумпорном киселином постаје јака, дуктилно и отпоран на влагу и високе температуре. Ова врста пергаменту може да се користи дуже време, јер не мења своја својства након дугог излагања високој температури. Упија уље и маст. Према томе, овај пергамент је погодан за печење са много нафте. Ако користите ниско-масти тесто, најбоље је да се додатно подмазати своје слаткиша масти.

Најпопуларнији папиром за печење - пергамент, исписан са најфинијим силиконским премазом. Ова врста рада је добро иза печења. Није неопходно да се масноћа, то не преноси влагу, не апсорбује уља. Погодан за апсолутно све типове теста. Такође га можете користити у кувању за печење рибе и меса. Постоји посебна пергамент исте врсте. Али је прилагођен високим температурама. По правилу, користи се за млинове житарица.

И последњи тип - силиконски папир. У ствари, није направљен од силикона, премаз дебљи од претходне верзије. Продаја серије неколико листова.

Ипак, можете пронаћи различите облике папира за фине кондиторских производа - колачи, пецива и кекса. Они су постављени у припремљене облике од метала или стакла керамике, овом последњем не треба да се опере. Поред тога, готов производ је врло лако онда да одмах у омоту.

Сада када знате шта да замени папиром за печење, а за оно што је. Успешни кулинарске експерименте!