Фарсхируем гранате. Велики пуњене гранате: реципе фотографије

У јела од сматрају свакодневно и прилично једноставна. Међутим, чак и оне које могу да скува ремек који ће красити сто одмора. Један од ових јела - гранате са месом. Велики тестенина са филом и укусним сосом су прилично необична и апетит.

Састојци за пуњене шкољкама

Пре свега, то захтева велику пасту. Они се зову конкилони, лумакони, канелони. Ова паста се широко користи за кување у Италији, као главних јела и предјела и десерте. Они долазе у облику цеви, граната. Они треба да се око пола килограма. Као иу класичном пуњење рецепт користи минце (свињетина, говедина, разноврсна). Такође, треба узети 1 главица црног лука, 1 шаргарепа. За меса пуњење је потребно 1 јаје. Ако се фарсхируем гранате на једноставан и добро познатом рецепту за сос користећи павлака, парадајз пасту и биља.

Процес припреме

Пре свега потребно је припремити надев. Млевено месо се соли, додати бибер и остале зачине, лук. Затим пробуши јаје. Тако да сада фарсхируем гранате. Важно је да се стави мало више меса, јер када се кува ће смањити у обиму. Ставили смо пасту у пан или ватросталну посуду и прелијте сос. Гранате мора бити потпуно покривена са њима. Кувајте док не буду спремни да се тестенина. За првих 20 минута форме могу покрити фолијом. Након отприлике 40 минута граната са месом ће бити спреман. Они треба да буду ставити у посуду и прелијте преко соса. може да се попрска са ренданим сиром и биља, ако је потребно.

Прелив за јело

Пуњена паста (шкољке) млевено добро са сосом "бешамел". Припремите га је једноставно. За ту сврху, топи Пан 150 грама путера. Потребно је додати 2 кашике брашна. Ова смеша је добро промешати и пажљиво сипати 150 г топле креме. Важно је да се осигура да се не коцке формира. Сос би требало да буде соли и бибера. Још једна варијација пуњење - сир и павлака. Тврди сир треба да грате и помешати са киселом павлаком. Онда морате додати пар кашика вина и соли. Велики пуњене гранате могу да се служи са сосом од парадајза. За добијање такве насецкани лук сосу са печеним белим луком у малом количином уља. Затим у тигању додати коцкице парадајз и малу количину павлаке. Сос мора бити задебљана са брашном. Основно правило у припреми пуњење за плишане гранате - то би требало да буде много. Све паста сос треба у потпуности надокнадити, или савета који ће бити ван, не кувам.

кување Карактеристике

Неке домаћице пре пуњена граната, пре кувати их. Ово је неопходно да би се скратило време кувања. Осим тога, ако фарсхируем шкољке салату или слатко пуњење, они су, редом, већ морају да се кува. У ту сврху кувано тестенина у великом тигању, место би требало да буде довољно да би се осигурало да гранате нису држе заједно и није се задржао на зидовима посуђа. Кувајте 10-12 минута, они треба да наведе ал денте - тако да остају прилично отпорни и не губе свој облик. Најбоље је да пробас једну, тако да можете прецизно одредити стање спремности. Затим се оцеди вода, тестенина је испран хладном водом и шире на великом јело. Дакле, они морају да одстоје и кул. Можете кувати пуњене гранате у мултиварка. Паста пуњена постављена у посуду и сипа сос. Затим сет за 20 минута моде "печења", након овога пута омогућава "Гашење" за 30-40 минута. У принципу, за припрему великих граната у мултиварка можете користити различите начине, укључујући и парење.

Пуњење за тестенина морски плодови

Да диверсификује своју исхрану, као пуњење, можете користити шкампе. Ако се фарсхируем гранате такве пломбе, они би већ требало да пред-супа. Припремљен морски плодови мора се очистити, исећи на ситне комаде и помешати са рељеф бели лук, рендани сир и лековитог биља. Такво пуњење посуто лимуновим соком и маслиновим уљем. Друга опција је пуњење - од конзервиране рибе. Сардина, лосос гњечи виљушка додао пића кувано јаје, сир (чврстог или крем) и мајонез. Такође можете ситно исецкати зелене лук. Све ове пуњене гранате. Такође савршене и рибљи филети. Његов ситно исецканог, додати шаргарепу и лук. Тако пуњени млевеним Рав паста, за крем сос и послати јело у рерни. Још једна варијација - ракови штапићи са сиром.

Шкољке и идеје за пуњење

За припрему пуњених тестенина можете користити било коју врсту сира: сир, сир, фета. Она се меша са ситно сецканим травама, белим луком, ако је потребно - соли. То добро иде са сиром и орасима. Ако пуњење (нпр, сир) је мало просушен, а затим додати павлаку или јогурт. Оригинал предјело добијете када додати сир са сецканим киселим краставцима. За месо пуњење може да се користи пилетину. Прво треба да прокључа или пржити са луком и шаргарепом, додати печурке. Велики опција за брзу храну - пуњење кобасица или шунке. Да би њега се лук може пржити и додати неколико минута у тигању нарезак кобасице. Онда све помешати са ренданим качкаваљем. У принципу, за припремање ужине са пуњеним граната можете користити било који започињу или салате. Главна ствар је да су њихове компоненте повезане павлака, мајонез, сир. Друга опција млевеног - фино коцкице парадајз, паприка и краставац са маслиновим уљем.

Фарсхируем гранате слатко пуњење

За љубитеље слаткиша препоручује се кува надев на основу сира. Да би се ово може да се дода разноврсну храну: шећера или меда, ваниле, орахе, суво грожђе, кандирано воће, бобице или воћа. Да се фил није био сув, додати кисело млеко у једном или два јаја. Пуњена гранате и шире у посуду за печење. За киселу павлаку и послати га у рерни док кувану тестенину. Можете их поспите шећером и циметом. Послужите вруће најбоље са џемом или павлаком.