Укусни шаран у павлаци у рерни

Лето и јесен - сезона за речне рибе. Посебно за онај који можете ухватити са рукама. Ако се појавио ваш фрижидер шарана, онда дефинитивно треба да се припреми од њега нешто укусно јело. Дајемо Овај рецепт јела попут шарана у павлаци. Фотографија јасно показује како ће ово јело изгледа као готов производ. Укусан? Затим пређите на припреме.

Караш, печена у павлаци

Ова врста рибе сматра се прилично коштаног. Али дивно укус хране чини да заборавите на такву штету. Дакле, да се шаран у павлаци у рерну је мекана и мирисна, мораћете лук, павлака, вода (можете узети бело вино), брашно, со, бибер и сир. Почните са рибом. Неопходно је припремити: чист и црева. Помешајте брашно са мало соли, ролне у њему шарана и ставите их на плех који прелиминарно масти са биљним уљем. Ставите у рерну на 15-20 минута.

Док се риба се пече, припремите сос. За ову онаквим луком у уљу са једним кашика брашна. Додати воду или бело вино (око 100 грама), крем (масти може бити било). Кувајте сос за десет минута. Со и бибер. Извадите рибу из рерне, окрените, сипати смесу на врху и покрити са ренданим сиром. Пеците 15 минута на 180 степени. Шаран у павлаци спреман у рерни. Риба се може хранити у оба хладна и топла. Украсите добро служили кромпира кувана у њиховим коже, а затим пржене у уљу.

Шаран у павлаци у рерни. Још један рецепт

Варијације на тему како направити шарана у павлаци, много. Овде је још један начин. Мораћете састојке: павлака, кромпир, шаргарепа, црни лук, парадајз, брашно, биље, со, бибер, сунцокретово уље, соја сос.

Прво, риба мора да се припреми: чист и црева. Затим добро исперите и да посекотине на леђима. Ово ће смањити коштану рибу. Сада припремите маринаду. Со, бибер и соја сос, промешајте заједно ставити мешавину шараном и оставити у фрижидеру пола сата.

Док се риба натопљене маринадом, неопходно је припремити преостале састојке. Кромпир треба прати и кључа у кору до пола, затим охладити, очистити и исећи на кругове центиметар дебљине. Шаргарепа се може смањити ни траке или кругове. Лук - по прстење.

У тигању загрејати уље и пржити лук и шаргарепу. Парадајз цут. Шаран је време да се изађе из маринаде. Абдомен сваког СРЈ лежао пола мешавину црног лука, парадајза пола-пола насецканим зелениша. Шаран уваљати у брашно и пржити на тигању у уљу.

Припремите папир за печење. Благо га подмазати уљем. Стави кромпир. Промазхте слој мајонеза. Додајте остатак шаргарепе и лука и стави на врх шарана. Мик павлаку са биља, мало соли и ставити Баке. Загрејте рерну на 180-190 степени. Тајмер сет за 30 минута. Након тог времена, шаран у павлаци у рерни ће бити спреман.