Укусна и хрскава краставац "Нижин": корак по корак рецепту

Краставци "Нижин", чији је рецепт је детаљно описано у даљем тексту, је добила име од украјинског града Нежин. То је у ово село је највећа фабрика за производњу презерватива, где зимнице краставце сорте "Нижински". Данас ћемо разговарати метод како да направите мирисну ужину сами код куће.

Краставац "Незхинскии": рецепт зима преобликовати

Неопходни састојци:

• онион бели лук - 750 г;
• краставац без горчине - 1.2 кг;
• мирођијом свеже одабрао - 20 г;
• салт - ¾ десерт кашике;
• сугар - ½ споон;
• Сирће 6% -С 'јабуке - 2 велике кашике;
• ловоров лист - 1 ком. на обали;
• Црни паприка - 3 комада. на сваком јар.

Правилан избор поврћа

Консервируусие краставце зими, рецепте које су увек једноставно, мора се извршити помоћу свеже убрано поврће. За такве предформе погодне мале краставци који имају меке изолацијом без присуства горчине. Лук за ову ужину је најбоље да купи белу и слатко.

Обрада главних компоненти

Пре припреме краставаца мариниран зими, треба их потопити у хладној води током 1 сата, а затим добро опрати, ослобођена репа и исећи на кришке дебљине до 5 мм. Даље, морамо очистити лук и исецкати их танке полу-прстенове. Такође је потребно да исецкати свеже мирођије. Након тога сви састојци треба мешати ручно у посуду, а затим их додати у 6% -С 'јабуковог сирћета, кухињске соли и шећера.

формирање подручја рада

Краставци "Нижин" рецепт који подразумева употребу само свежег поврћа, треба да се стави у само 750 грама или пола литра тегле. Али, пре тога морате да баци у посуду на 1. ловора лишћа и 3 црне грашак перец душистиј. Када су краставци су смештени у тегле, они би одмах за кључале воде пре него што стигне ивица 2 цм, и потопити у њему за 20-23 минута.

преобликовати стерилизација

Потпуно погубљен радни предмет је потребно да се стави у лонац или метални базену са топлом водом, а затим ћу га до усијања и стерилисане тегле за 9-11 минута. Након тог краставцима треба одмах покрити са поклопцима и запечаћене са посебним СЕАМИНГ уређаја. Нект хот лименке мора ставити наопако на пешкир и покривају густо старо ћебе. У овом положају, радни предмет би требало да остане до Цоол (око 20-24 сати).

Краставци "Нижин", рецепт који смо данас разговарали, треба чувати на хладном месту. За ову идеалну подрум, подруму или замрзивач. Таква хоме преформ је погодан само за потрошњу након 4 или 5 недеља. Током овог периода, свеже поврће су апсорбује све маринада ће бити веома укусна, хрскава и мирисна. Послужите ово предјело за сто треба чувати у фрижидеру, са првим или другим курсевима.