Први јело. Рецепт: супа са резанцима са пилетином

Резанци може се кува на различите начине. Јело се кува, не само са месом. то се често ради на рибе, поврћа, гљива, па чак и млека чорбе. У овом чланку, ми ћемо се фокусирати на то како куваном супа са резанцима са пилетином. Традиционални рецепт је врло једноставан. Али прво, нудимо начин да се истражи Тхаи кување.

Тајландски рецепт: супа са резанцима са пилетином

потребно:

• пилетина ноге (или други делови Цхицкен - опционо) - 2 комада;
• кокосово млеко - 4 кашике. кашике;
• палм сугар - а Трећи део;
• светло и тамно соја сос - 2 кашике. кашике;
• пинт цхицкен бротх;
• рице ноодлес (просек) - неколицина;
• Фунцхоза резанци - шака;
• неколико стрели власац (цут);
• Коријандера (цилантро или);
• биљно уље за пржење хране.

паста:

• неколико суво цхили пепперс;
• црвени лук (дробљени коцке) - главе 2;
• цоупле чена белог лука (пречишћени);
• куркума; соли, кашика (чај) ђумбир паста.

Ту је спреман за Том Кха пасте које могу да замене свих састојака.

Сервинг:

• кисели краставци куп;
• исецкан на четвртине један воћа од креча.

Припрема технологија

1 корак

Укусна супа са резанце Тхаи почне са припремом чили папричице. Потопити махуне за 10 минута у топлој води. Уклоните семена, суво и исећи на комаде.

2 корак

Коријандера семена пржите у врелом уљу. Остатак састојака заједно са мешавином семена у блендеру. Имаћете пасту.

3 корака

Загрејати кокосово млеко у тигањ, смањите температуру и поставити готов пасту. Ако користите посебну пасту за Томом кха, требало би да се разблажи у кокосовим млеком. Хеат, мешати 5 минута.

korak 4

Додајте пилетину ноге. Кратко продинстајте кратко. Положите ослонац шећер, обе соја сосом, сипати у подлози и покипиатит 20 минута.

korak 5

Сои резанци напунити кључале воде. Након што је размокнет, пропржите га у врелим уљем док хрскавом државе.

корак 6

Рице ноодлес кувати упутства на паковању. Затим га ставити у посуду служи, врх комадом пилетине, за супу. Украсите хрскавих печено резанцима, сецканим зеленим луком и коријандера. Сервирати са киселим краставцима, луком и десетковани креча (сока потребно је пре употребе у супу да протури у посуду).

Рецепт: супа са резанцима са пилетином

Али нису сви супе су припремљени за тако дуго и имају велику листу производа. Нудимо веома једноставан рецепт - ". Ноодле супа са пилетином куће" састојци:

• домаћа хен маса 1 кг;
• ватер - неколико литара (2-3);
• соли, мирођија;
• ноодлес (нпр јаје).

технологија

Исперите и осушите Пат пилетину. Ако кувате малу количину супе, могуће је смањити корпус на пола и кувати једно пола. Ставите пилетину у тигањ, покрити са хладном водом. Сачекајте док не прокључа, скините пену, додати со и баци један или два ловора. Скува месо за 30-40 минута. Спремност се одређује помоћу оштар нож - је део пилетине је лако, тако да је месо је спреман. Једва може да свари производ, тако да ће бити лакше да се одвоје месо од костију. Извадите пилетину, пут кул. Чорба сој. Расхлађени живине растављати на комаде, ољуштити месо, Нарва или смањити их на комаде. Буљон поново ставити да проври. Припремите пасту, који су укључени у овај рецепт. Супа са резанцима са пилетином скоро спреман. Остаје да се баци у кључалу воду у апарату јаја резанце, комада меса. Кувати 5 минута. Поспите сецканим мирођије, поклопити и оставити да стоји. Имаћете хранљиву и укусне чорбе која није само укусна, већ и корисна. Рецепт "Ноодле супа са пилетином" - брз и лак начин кувања. Пробај и ти!