Поховани краставац: различити рецепти

Таква култура као краставац се увек сматра салатом. Поврће је узимано да једе у конзерви или сировом, без топлотног третмана. Међутим, недавно је постојала тенденција кухања јела на којима се користи оцврт краставац. Овај тренд долази из земаља азијског региона, попут Кине, Кореје и тако даље. Овај производ је веома укусан и необичан и може се кувати на различите начине.

Технологија припреме

Поховани краставац се може направити зачињеним зачинама. Процес се може смањити на следеће главне тачке:

1. Потопите у топлу воду 10 печурки шиитаке.
2. Лупите два дуга краставца, ђумбир и шаргарепу, све урезане у траке. На исти начин, млевите шитаке и један под чили паприку.
3. Јако загрејати тепих, у њега ставити мало уља (довољно за печење). Баците џумбара прво и фино исецкати 3 чеснече белог лука, а након око 30 секунди ставите краставац, а затим са малим интервалом шаргарепа и шампињона.
4. Ми укусимо поврће шчепцем шећера, сојиног и жутог соса, мирима или шери. После тога, потребно је додати уље у сезаму, ставити сесана паприка и зелени лук и пржити их око 1 минуту.

Остали рецепти

Такође можете припремити пржени краставац као прилог на врућем јелу. За ово вам је потребно:

1. Краставац (600 г) очистити и поделити у 4 уздужне делове. Сезона са маринадом четвртасте кашичице соли, пола жлица шећера и три велике кашике ока. Тежина треба добро импрегнирати раствором, у ту сврху боље је ставити контејнер са биљном у фрижидер.
2. Краставци морају бити подијељени на два једнака дела по запремини, од којих је један ваљани у скробу и пржени у добро загрејаном уљу. Извадите краставце, пустите уље. После тога, краставци се преплетају у ораховим ораховима са мушкатним орашчићем.
3. Друга половина треба да се спржи без пражњења и пресеци на ситне комаде. Потопите пуно сос од соје и сецкани бели лук.
4. У посуди за салату лежи велики пржени краставац, а на врху - маса земље.

Постоје и други начини на које можете припремати пржене краставце (за зиму, међутим, оваквог поврћа се не препоручује да се сакупља). На пример, можете направити салату на корејском језику са овим састојком. Овај третман се може добити тако што следи ове тачке:

1. 300 г говедине исечене на танке траке и пржите, лагано слане.
2. Један шаргарепа и два лука за млевење на исти начин. Припраните поврће у засебном тепиху.
3. Исеците краставце у кругове. Да пржите и одвојено. Ставите велики контејнер. Додајте друго поврће и месо.
4. Целу масу треба посипати сирћетом (око трећине кашичице) и помешати с сесованим белим луком (5 лобула) и бибером (мала кашика). Ако је потребно, додајте со.
5. Загрејати 2 велике кашике маслаца (било који поврће) и сипати салату.

Познавање начина кувања пржених краставаца, можете диверзификовати количину чланова домаћинства. Ово јело ће бити веома корисно на свечаном столу, они могу третирати пријатеље и породицу. Оброк се брзо припреми и добијете добар резултат.