Пилеће дојке са сливама: неколико опција кувања

Рецепти у којима су ова два састојка комбинована (пилетина и суве шљиве) су веома популарни. Ево неколико њихових опција.

Пилећа прса са сливама печене у пећници у фолији (рецепт са фотографијом)

Килограм пилећег филета треба сећи на средње коцке. Даље, ово месо треба маринирати у 1,5 шоље мајонезе, помешано са 3-4 сецкане каранфиле од белог лука и зачини по укусу. 3-4 сата боравка у маринади за пилетину ће бити довољно.

10-15 минута пре него што се пилеће дојке са сливама у пећници пече, потребно је да се чаша среза у врелу воду попије.

Сада облик који је намењен печењу у пећници, морате поставити фолију, лагано уље уље или маст, изложити месо са маринадом на дну, а на врху - цјелокупну пруну. Састојци треба посипати рајченим сиром на врху (око 300 грама). Сада се ивице фолије могу умотати и послати пилетину на печење на температури од 200 степени. После 30-40 минута, спремна је нежна и сочна дојка пилетине са сливом у пећници. Можете покушати.

Пилећа прса са сливама у лонцу

Ово јело на излазу има сјајан укус и арому! То ће сигурно постати омиљен код вашег домаћинства. Овај рецепт је за 3 порције.

Пилећа прса са сливама се скупљају у посудама, тако да су пре свега морају бити припремљени: прање и суво. Онда је неопходно положити на њих 7 ољуштених и коцкастих кромпира, 50 грама сушених сливова, као и сјечену сијалицу. Одвојено, у тигању, додат је кухан пилећи филе (400-500 грама) и додан у посуде. Затим на врху сваке од њих ставите кашику павлаке, додајте зачине по укусу, пијте врућу воду (тако да попуњава 2/3 посуђа), а све ово је поспано унапред с остављеним тврдим сиром. Печење се кува у пећници, у затвореним лонцима. Каљење ће трајати око 40-50 минута, ако кувате на температури од 200 степени.

Роллс пилеће дојке са сливом

У облику ролница, припрема се пилећа прса са сливама. Да бисте створили посуду према овом рецепту, потребно је припремити једну пилећу груди, као и за кетлицу у Кијеву (односно, пресећи га у слојеве и благо одбацити у пластичне кесе).

За пуњење потребно је да узмете пола туцета комада сланине, млевите их ножем, додајте неколико пржених чеслових каранфилића и сецкане першун. Ово пуњење је испуњено мајонезом.

Пуњење треба напунити са сваким слојем пилећег филета и завити ваљке од њих, савити филет са свих страна тако да се пуњење не испразни. У жељеном положају, готовим ваљцима треба фиксирати зубчицама, тако да се не распадају током процеса пржења.

Сада је време за кухање десерта за ролнице. Да бисте то урадили, неопходно је разбити јаје у засебну посуду, додати со и зачине како би га укусио. Одвојено је потребно припремити брашна и хлебне мрвице за рушење. Сада свака ролна треба потапати по овој схеми: јаје - брашно - јаје - хлебне мрвице.

Сада морате да сипате ролне у тигању у кувању биљног уља све док се не појави ружна коријена. После тога треба их послати у пећницу око 10 минута до њихове финалне спремности. Пилећа прса са сливама је спремна!

Пиле са сливама и печуркама

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете пола кила пилећег филета и исеците га на уздужне комаде. Онда морате да млевите пар лука и исти број голубова главе. 200 грама шампињона треба очистити и исецкати на плоче не више од 0,5 цм дебљине.

Сада је време за загревање тигања са малом количином путера. На њој је неопходно сипати лук са луком, а када су обојени, неопходно је додати и печурке. Када су печурке спремне, треба их слајати и завршити пржење. У засебном твару, филе се пече док се не формира коријена.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 грама сливова мора бити брусено ножем, тада треба сипати у месо и додати печурке с црним луком. Сви састојци су покривени биљем по укусу (можете купити спремну мешавину у продавници). У таквом саставу, састојке морају се кувати на средњој топлоти још 20 минута.

Пилетина у кремастом сосу

Пилећа прса са сливама у кремастом сосу испада веома укусна и деликатна. Да бисте припремили ово јело, потребно је пола килограма пилећег филета, који се мора опрати, осушити и посећи на коцке. Затим, месо пада у малој количини брашна и прља се у биљном уљу док се не формира коријена. Паралелно, у засебном тепиху, неопходно је сипати сијалицу у уље, након чега се црни лук комбинује са месом у посебној посуди. Сада у месу са луком треба додати бело вино, бибер и сол. После тога, састојци се стављају на средњу врућину, након кувања, покривени су поклопцем и послати у кување 20 минута (на средњем врућини).

Неколико комада сливова мора бити грундирано и послато у месо након издвојене 20 минута. Затим, треба додати чашу креме и наставити процес кухања још 10 минута.