Рибљи филети. Рецепт у различитим верзијама

Риба, заједно са месом, коришћена је у храни од давних времена. Њене користи су неспорне, а нутриционисти препоручују да једу рибље јело најмање два пута недељно.

Редовна употреба било које врсте рибе смањује ниво холестерола, односно представља изврсну превенцију срчаних и васкуларних болести. Плус, има достојно снабдевање протеина, масти, различитих врста витамина и хранљивих материја.

Припремљена је укусна и брза филет риба, чији рецепт се такође одликује скупом производа са ниском количином калорија, помаже у борби против вишка тежине због велике количине протеина и ниске количине масти. Дакле, како кувати рибље филете?

Рибљи филети. Рецепт у кромпиром

За кување, можете користити апсолутно било коју рибу, вођену само својим укусом. Наравно, боље је изабрати такве да у њему нема чак ни малих костију.

600 грама рибљег филета сече у мале порције са просечним пречником од пет центиметара. Свака од њих је гребена сољем и, по жељи, са зачинама.

Приближно пола килограма кромпира треба да се ољушти и наријени (пожељно на великој групи), додати јаје и пар кашика брашна, додати со и ставити на своје омиљене зачине. Темељно мешајте. Мало касније, када кромпир даје сок, треба га исушити.

Затим, сваки комад рибљег филета треба третирати са све стране. Да би то учинио, прво је смазио на длану, а затим ставио комад рибе, поново на врх. Ставите филете у тањир, ставите делове губе, тако да се током процеса пржења не распадају.

Распори одмах на врућој понори са довољно уља и пржите на средњој топлоти под затвореним поклопцем 10 минута на обе стране.

Рибљи филети. Рецепт са печуркама

Две шаргарепе и пар коренова целера расте на великој групи и шаљу на пржење у тањиру. Три стотине грама конзервиране печурке фино исецкане и стављене у поврће за гашење. Додајте мало воде у тигањ и утурајте 10 минута.

Рибљи филе, цијелу или неку резано по поруџбини, решетати сољем, посути с лимуновим соком, бибер по вољи и послати у форму или на тањир. Топ са пуно поврћа и ставите пећницу 10 минута. Затим изађите одавде и сипајте сос припремљен од кашике парадајз пасте (можете кечап) и 100 грама павлаке, и послати га у пећницу још 20 минута.

Рибљи филети. Туна Схисх кебаб Реципе

Два килограма туњевине сече на комаде пречника пет центиметара, ставити их у посуду, посути соком од два лимуна и посути мало биљним уљем.

Гомила першуна се фино обрће. На њега се додају шест каранфилића од белог лука које пролазе кроз зубе. Са преосталим лимуновим соком након стискања коре, додајте соли маси у довољној количини за посуду и бибер. Све се добро меша.

Пре него што пошаљете филете у ватру, сваки од њих се утрља одређеном масом. Такво јело на роштиљу можете испржити и на роштиљу.

Рибљи филе с сиром и поврћем

Сваки рибљи филе у количини од 600 грама је резан, сољен и мариниран у лимуновом соку.

Два рафинирана шаргарепа, два јаја, исечена у мале коцке, пржена у биљном уљу до половине кувана уз константно мешање. Истовремено, три сецкана лука стављају се у тепихе, сипају 200 грама креме и загријавају на веома ниској врућини око 20 минута. Тада се лук исцртава од вишка течности и помеша са 250 грама сира.

Све састојке стављамо у посуду за печење. Први слој је шаргарепа са јајчевинама, али не све, већ пола. Затим ставите рибу, а на врху поново шаргарепу са јајима. А последњи слој је маса сира и лука.

Посуда се шаље у претходно загрејану рерну 180 минута у трајању од 25 минута. Након формирања руде кора, искључите ватру, али из пећнице не можете стићи и сачекајте око 10 минута, тако да ће риба брзо доћи до жељене спремности.