Како кухати укусан пилаф

Плов, традиционално јело Исток, веома је популаран у многим другим регионима. Пробај у оригиналном облику може бити само у историјској домовини. Припремите га од овчијег. Друге кухиње су позајмиле ово јело и направиле исправке у рецепту. Како кухати укусан пилаф? Нудимо неколико рецепата.

За његову припрему користите свако месо. Такође можете узети плодове мора, печурке, поврће, па чак и сушено воће. Пре него што направите укусни пилаф, морате одабрати састојке. Прво, припремамо месо. Није неопходно да узмете чисто месо. Кости се користе у процесу кувања. Пре кувања пилафа са пилетином, морате га поделити на порције. Свињетина, јагњетина или говедина такође треба сјечити на комаде средње величине.
Још један обавезни састојак је пиринач. Коначни резултат зависи од његовог квалитета. Боље је узимати производ са дугим зрнима. Пиринач треба добро опрати. Такође узимамо лук и корење. Треба их очистити и сјечити у црни лук на полупречницима, и шаргарепу са танким сламцима. На истоку се користи велики број зачина, али овде знају како кувати укусни пилаф. Због тога, по жељи можете узети зиру, бели лук, топлу паприку итд.

Узмемо посебан котао или котао, уђемо уље у њега и загрејмо добро. Затим ширимо припремљено месо. Требало би да буде добро попуњено. Када месо добије лепу кору, ставите сесекљан лук. Затим излијемо корење. Када се ови састојци лагано пржите, потребно је да сипате воду и додате со. Вода треба да буде два прста изнад пиринча и благо слано. Сада сипајте пиринач и проширите га на површину. Не мешајте састојке. Када је пиринач готово спремна, правимо жљебове и стављамо читаве главе лука и бибера унутра. Покривајте Казан поклопцем и оставите је десет минута, а затим искључите ватру.

Процес припреме не може се зауставити, иначе посуда можда неће радити. Стога, пре него што припремите пилаф са месом, потребно је да се темељито припремите. Потребно је очистити и сјећи поврће и месо, одабрати зачини.
Најлакши начин за кување пилафа у мултиварку. Ово је, наравно, одступање од традиционалне технологије, али ће уштедети знатно вријеме. Узимамо три мерне чаше пиринча и добро оперемо. Укрцали смо две сијалице на пола прстена и једну шаргарепу са сламчицама. Две пилеће груди сече на мале коцке. У шољу мултиварка улијева уље и полије пилетину. Испрати га са свих страна у режиму "Бакинг". Затим ставите лук и шаргарепу на врх. Затим излијемо пиринач. Ми измеримо све састојке. Сада узми воду и додајте јој зачине и соли. Напуните течност у посуду. Требало би изнад пиринча за 1,5 центиметра. Затворимо мултиварк и поставимо режим "пилаф". Време кувања је око сат и по. Пилаф постаје крхка. И да би га мирисали, користите зачине.

Како кухати укусан пилаф? Врло је једноставно. Најважнија ствар је да посматрамо технологију и благовремено додамо све потребне састојке.