Храна и пићеРецепти

Кускус. Рецепт за једноставно, али укусно јело

Кускус је уобичајено јело у Источној Африци и на Блиском истоку. Направљен је углавном од манге. Такође може бити пшеница или јечам. Кускосна јела, рецепти о којима смо навели доле, имају идентично име, често са помињањем секундарне компоненте. Може бити поврће, печурке, риба, месо, плодови мора, па чак и суви плодови. Ово јело је традиционално за земље Магреба. Припремите га за броколу или воду. Кускус, рецепт који не захтева кување, се прави једноставно и брзо. Довољно је да гризите маслацем маслацом, налијте врућу течност и оставите неколико минута испод поклопца. Други начин кувања је парен. То је традиционално. Као резултат тога, кускуз добијају свеже. Уопште, ми већ продајемо готови полупроизводи кускус (рецепт је идентичан првом). Додајте мало лимуновог сокова - и имамо сјајан украс. У овом чланку ћемо вам рећи како кувати кускуса. Реч са фотографијом и детаљним описом наћи ћете у наставку.

Прво ћемо припремити зелену салату са кускусом - "Табуле". Потребно нам је двеста грама кускуса, зеленог першуна, лишће салата од леденог брега (око сто грама), у једнаким размерама менте и пролећног лука, парадајза - два комада, исте количине слатког паприка и краставаца, као и маслиново уље, лимунов сок и зачини по укусу . У овом случају припремамо кускус за пар. Ако постоји парник - одлично! Али због недостатка таквог, могуће је направити парно купатило и кувати на њој (време кувања - око 20-30 минута). Можете само напунити полу-завршени кускус с топлом водом или раствором. Темељно мијешати масу кашиком. Затим га треба гњечити да би кускус био слободан. Потросите сав сок од лимуна, мешајте. Зеленило фино исецкати, поврће сече у коцкице мале величине, а листови салата једноставно могу бити разбијен. Комбинирамо све компоненте, со, бибер и попијмо мешавином маслиновог уља и лимуновог сока. Готово!

Следеће јело је сладак кускус. Рецепт је прилично јасан. Дакле, узмимо пет стотина грама кускуса, сто и педесет грама грожђица, а маслац - педесет грама. Шећер, мљевени цимет - по укусу. Опет, припремите кускус за пар. Розавине унапред стављају у воду, тако да отопљује. Затим додајте кускосово уље и мешајте је са грожђем. Потом потресите пуно цимета и шећера. Можете га замијенити медом. Мешајте и служите. Бон аппетит!

Кускус, рецепт који ћемо дати испод, је пуноправно јело. Треба нам 250 г кускуса, 300 мл јуха, 2 тиквице, 1 патлиџана, 1 слатка црвена паприка, црвена сијалица - 1 комад. И такође 4 каранфила од белог лука, 300 мл маслиновог или сусамског уља, свјеже нане, соли и бибер по укусу, 1 тсп. Кумин и сок од једног лимуна. Тиквице, лук и јајунци се пререзују на прстима, потресу сољу, тако да пусте сок, а затим опере. Пеппер је пресечен на коцке. Обришите две кашике маслаца са фино исецканим луком, крупним луком и кимом. Угрејте пећницу на две стотине степени и печите поврће око двадесет минута. Кускуз налијте топлу поврћу и оставите десет минута испод поклопца. У међувремену премешајте преостало маслац са сјецканом натписом, луком, луком и лимуновим соком. Напуните настали сос са припремљеним поврћем, а затим их ставите у кускус. Ово јело може бити диверсификовано додавањем пилећег меса. Спремно млевено месо или фино исецкану сољу пилећег филета, бибер, потресите лимуновим соком. Оставите да маринирате око десет до петнаест минута. После пржења на високој температури, док се не формира златна корица. Ставићемо га испод поклопца око двадесет минута - спремно је!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.