Храна и пиће, Рецепти
Кускус. Рецепт за једноставно, али укусно јело
Прво ћемо припремити зелену салату са кускусом - "Табуле". Потребно нам је двеста грама кускуса, зеленог першуна, лишће салата од леденог брега (око сто грама), у једнаким размерама менте и пролећног лука, парадајза - два комада, исте количине слатког паприка и краставаца, као и маслиново уље, лимунов сок и зачини по укусу . У овом случају припремамо кускус за пар. Ако постоји парник - одлично! Али због недостатка таквог, могуће је направити парно купатило и кувати на њој (време кувања - око 20-30 минута). Можете само напунити полу-завршени кускус с топлом водом или раствором.
Следеће јело је сладак кускус. Рецепт је прилично јасан. Дакле, узмимо пет стотина грама кускуса, сто и педесет грама грожђица, а маслац - педесет грама. Шећер, мљевени цимет - по укусу. Опет, припремите кускус за пар. Розавине унапред стављају у воду, тако да отопљује. Затим додајте кускосово уље и мешајте је са грожђем. Потом потресите пуно цимета и шећера. Можете га замијенити медом. Мешајте и служите. Бон аппетит!
Кускус, рецепт који ћемо дати испод, је пуноправно јело. Треба нам 250 г кускуса, 300 мл јуха, 2 тиквице, 1 патлиџана, 1 слатка црвена паприка, црвена сијалица - 1 комад. И такође 4 каранфила од белог лука, 300 мл маслиновог или сусамског уља, свјеже нане, соли и бибер по укусу, 1 тсп. Кумин и сок од једног лимуна. Тиквице, лук и јајунци се пререзују на прстима, потресу сољу, тако да пусте сок, а затим опере. Пеппер је пресечен на коцке. Обришите две кашике маслаца са фино исецканим луком, крупним луком и кимом. Угрејте пећницу на две стотине степени и печите поврће око двадесет минута. Кускуз налијте топлу поврћу и оставите десет минута испод поклопца.
Similar articles
Trending Now