Како одабрати прави маслиново уље?

Маслиново уље се сматра да је обавезна компонента већине италијанских јела, а користи се и као одличан козметике. Укусна и мирисна производ маслиновог плода је једноставно неопходно за хидратацију коже, и да се побољша стање косе. Али ствари нису тако једноставне - треба да знате како да изаберете квалитетну маслиново уље, тако да је заиста био ефективан и нису разочарали. Ће помоћи да се одреди избор од неколико опција.

Како одабрати добар маслиново уље? Први корак

Пре свега, средити које су врсте овог производа. Уље етикетирану означен као девица, сматра се да је веома високог квалитета. Овај производ се користи за екстракцију древне технологије. Обележавање разликује екстра девичанско уље прво хладно цеђено. То је максимални квалитет са пријатним воћним укусом и користе потпуно очувана маслине. То флаша која каже префињен, као по правилу, ће садржати не баш високо-квалитетан производ. Јасно је, жућкастог уља, који се производи од сировина просечног квалитета, без маслина нота укуса и без хранљивих састојака у композицији. Ако нема ознаке нафте, то је мешавина рафинисаног производа и хладно цеђено уље. Ту је и посебна врста - Помас. То је производ маслине воћних остатака добијен после екстракције. Сматра се није превише квалитет и земље производне није популаран. У Шпанији је исти тип уља зове орујо.

Како изабрати маслиново уље? Други корак

Након што сте запамтио означавање, можете да пређете на друге методе за одређивање квалитета. Пре свега, то је боја, мирис и укус. Како изабрати маслиново уље у боји? Покушајте да пронађете производ тамно жуте боје. Сматра се знак високог квалитета. У принципу, боја уља може бити и тамно браон и светло зелене, са различитим нијансама. Утврђено је степеном зрелости маслина - зеленкасто уље је од незрелом воћа и благо горког укуса, љубичасто-плаве боје даје зреле маслине, и веома зрело производи дубоко жуто. Црна боја уље даје маслине које падају на земљу. Таква оцена ће бити сладак укус. Како изабрати маслиново уље по укусу? Ако имате прилику да пробају производ, ви знате да укус није да буде покварено или имплицитно. У квалитету нафте ће укус зачина, биља, бадема, мало горких. Ако осетите укус ораха, краставац, метал, земља, соли или плесни, производ је дефинитивно лошег квалитета и производи са повредама технологије. Како изабрати маслиново уље мирис? Скоро исто као и укус. Основно правило - мирис би требало да буде пријатно, колач и травнате. Спољашња мириси сигнал лошег квалитета или неправилно технологију. Уље са непријатним мирисом треба избегавати како у кувању иу козметичке процедуре, као што ништа друго штете, неће учинити.