Грам брашна: примена и својства

Не тако давно појавио на полицама полице леблебије брашно добија поштовање због своје велике укусу и много начина да се користе. Направљен је од леблебија или леблебија, која је позната становницима Азије и Африке. За њих, то је један од главних састојака локалне кухиње. Брашно може пржена, направљене од пре-печене леблебија, и сировина свеже гринд сушеног грашка. Уколико се жели, могуће је да производи и код куће.

Леблебије брашно: корисна својства

Превише људи је на њиховом искуству су у стању да процени корисност производа. Ово брашно је у широкој употреби у кување, козметици и дијететике. Савршен за оне који пате од глутена нетолеранције, као вегетаријанци, због присуства велике количине протеина. Нежно чисти у гастроинтестинални тракт, уклања токсине.

структура

Леблебије брашно је веома богата протеинима. У зависности од сорте, њен садржај се креће од 20 до 30%. А масти су у 6-9%. Такође охрабрују разне витамина и минералног састава. Калијум, гвожђе, магнезијум, цинк и бакар су заступљени у највећој количини. Пресент витамин Б, Е, фолна, никотинска киселина и пантеноловаиа растворљива и нерастворљива влакна. Хранљиву вредност због високог калорија (360 кцал), која промовише брзо засићење.

кулинарство

У кувању, Индија и многе афричке земље Цхицкпеа брашно је у широкој употреби. Користи се за супе, житарице, палачинке, слаткиша, сосове, који се користе за дисања. Најистакнутији представници сматрају Индиан колачи Поодле и слаткише ладду. Африканци као фалафела и хумус. Леблебије брашно се могу мешати са било којим другим да добију различите врсте теста. Има масну-Нутти укус и иде добро у јелима. Да би променили рецепт 1 јаје, можете мешати кашичицу брашна и исту количину воде.

Често људи који пате од целијакије, чује се да је од леблебија да одличну без глутена брашно. Болест је повезана са нетолеранцијом протеина неких житарица. У том случају, леблебије не само савршено заменити традиционално се користи пшенично брашно, али и знатно обогатити тело са корисним материјама, као брашно од сматра да је најкориснији од свих.

козметика

Редовна употреба у исхрани Цхицк-грашком и брашна може значајно побољшати стање гастроинтестиналног тракта, заситити тело са гвожђем и калцијумом који одмах имају позитиван ефекат на стање косе, коже и ноктију.

За спољашњу употребу грам брашна се користи у облику посебних маски лица Пилинг сапун за тело и за прање смеше.

Маска рецепт је врло једноставан. Четвртина шољица брашна потребно је да ублажи исту количину воде, ставити кашичицу меда и маслиновог уља. Мешати све састојке и нанесите равномерно на лице. Након 15-20 минута, природна маска може опрати топлом водом. Кожа постаје мека и свежа. Помаже у борби прокључа и других упалних процеса.

Да бисте добили природни грама сапун, морате да се мешају са чашу брашна са водом да се формира густа паста. Нанесите га на кожу, лако је масажа и исперите топлом водом. Ова мешавина не само чисти кожу, али и да негује.

Исхрана и медицина

Маса љековитост леблебије је познат од давнина. је користи као дивна опору децоцтионс помогне јетру, течни супе се препоручује за плућне болести.

Присуство у леблебије брашна велики број растворљивих биљних влакана вам омогућава да прикажете лош холестерол, и нерастворљива влакна стимулише перисталтику, чисти своје зидове, отклања токсине нагомилане.

Због високог садржаја гвожђа, можете добити ослободити од анемије. Посебно корисна употреба брашна леблебија жена после менструалног циклуса, да поврати број црвених крвних зрнаца.

Јачање зидовима крвних судова настају због присуства аскорбинске киселине и витамина Ц успоставља кардиоваскуларни систем.

леблебије такође користи за лечење катаракте и смањењу интраокуларног притиска.

Нутриционисти препоручују једу пре натопљен преко ноћи и млевени у машину за млевење меса или блендеру леблебија. једе се у малим порцијама током дана, додаје се салате, житарица или супе. Курс траје 7-8 дана. После недељу дана предаха може бити само један курс.

Леблебије брашно: корисна својства и штете

Упркос бројним предностима и предностима, има велики број контраиндикација, који треба узети у обзир у пријави.

Није препоручљиво користити леблебије брашно у следећим случајевима:

• Присуство холециститиса и тромбофлебитис.
• Када се упала гастроинтестиналног тракта.
• Ако постоји акутни нефритис или гихт.

Такође је неопходно узети у обзир чињеницу да је леблебија припада махунарки породице и може да изазове надимање и надутости.