Како маринирати кокошка да направи сочно и ароматично месо

Пилеће месо може се кухати на више начина. Ако намеравате да га испрате, испечите га у пећници или на отвореном ватри, а затим уверите се да користите маринаду. Он, зависно од састојака, даје јој пикантност, мекоћу и сочност. Како маринирати пилетину? Хајде да разговарамо о овоме у овом чланку.

Сигурно, многе домаћице имају своје рецепте за маринаду. За попис свих могућих опција потребно је дуго времена. Али, ипак, постоје маринаде које користе већина домаћица и љубитеља пилећег јабучица. Неопходно је да зачини и састојци попије месо и учините га сочним и апетитним. Колико је укусно пилећи пилетину?

Најједноставније маринаде су мајонез и кечап. Већ се продају готовим производима и представљају одличан алат који даје интензивном укусу пилећег меса. Само треба потресати пилеће трупце или пилеће комаде са бибером, со и просипати мајонезом или кечапом. Користите било какве зачине које вам одговарају. Такве маринаде дају пилићу прелепу кору.

Други начин за маринирање пилетине је коришћење кефира. Да бисте то урадили, узмите око 400 мл кефира за једнокрвни труп средње величине. Додајте со, оригано, бибер, паприку и босиљак. Боље је исецкати пилетину на комаде, тако да је боље маринирати. Напуните кефиром са зачини и оставите око два сата. Завршена пилетина постаје нежна и ружичаста.

Постоји много кебаб скеверс. Упркос чињеници да је ово месо веома нежно, он такође захтева пре маринације, да му дају одређени укус. Пре него што изаберете шишавог кебаб од пилетине, потребно је да одлучите о маринади. Да бисте то урадили, користите и кефир, помешан са зачини и зачини. Али постоје и друге опције.

Можете узети мало биљног уља и лимуновог сокова. Кис је неупотребљив, па узимамо лимунов сок, који ће месу дати жељену киселину. Такође додајте бибер, сол и све зачине по жељи.

Као маринада, можете узети маслиново уље и мало сојиног соса. У овом случају, употреба соли треба бити умерена. Држите пилетину у маринади око 2-4 сата, више не.

Како сипати пилетину на оригиналнији начин? Користите маринаду са медом и воћним соком. Да бисте то урадили, узмите једну жлицу доброг меда, мало (чајне кашике) соја сосове, соли, око три кашике сок од поморанџе или сок од ананаса и бибера. Ова смеша се замрзава пилећим месом и остави је два сата. Треба напоменути да је у току периода маринације неопходно мјешовити месо периодично. Захваљујући меду током процеса пржења формира се прекрасна ружичаста коријена, али се уверите да месо није спаљено.

Као мешавина за маринирање пилетине користе се јаја. Неколико јаја треба лагано премлатити и додати со њима. Затим напуните ову мешавину сјеченим пилетином и оставите неко време. Затим извадимо месо и испунимо вишак течности јајета. Сада можете сврставати сваку комаду у мешавину различитих, нарезаних зелених и потом посипати крушким крумпама. У овом облику, пилећете пиле у тигању или на роштиљу.

Љубитељи оригиналних јела могу да користе крем или кокосово млеко у комбинацији са цурри и чили сосом. Врло добро је маринада за пилеће одјеће. Може се додати мајонезу, зачињући ову мешавину срезаним зеленим копером. Припремљена маринада шири пилеће и остави на 2 сата.

Варијанте, како пуно качити пилетину. Можете одабрати једну од понуђених, допунити их зачини и зачина или израдити сопствени изворни маринадни рецепт. Најважније је да је пилеће месо укусно, нежно и уста.