Како да уклоните кожу од парадајза. Методе за чишћење и препоруке

Врло често, у припреми разних јела домаћица потребних парадајза. Они садрже много витамина и осталих хранљивих састојака, али сами по себи имају пријатан укус и арому.

Типично, у току припреме треба да очистите кожу од парадајза. У супротном, под утицајем високих температура, она клизи и веома крута, што може значајно поквари изглед и укус јелу. Постоји неколико доказаних метода како да уклоните кожу од парадајза. Размотримо сваку од њих детаљно.

Све зависи од тога шта јело припремате. Супа или чорба парадајз, парадајз, печена у рерни или печено у тигању, и могу, мешано поврће, кувано преко ватре?

Метод један: употреба кључале воде

Многи искусни домаћица зна како да очистите кожу од парадајза са топлом водом. Овај метод је најпопуларнији и широко распрострањена. Хајде да задржимо на томе више разматрање.

Мораћете велику посуду или плех кључале воде и сами парадајз. Ауто-зарез свака биљка у врху ножа укрштају. Затим ставите производ у посуду и прелијте врелом водом. Потребно је узети у обзир зрелост парадајза. Ако су врло зрело, онда би било потребно пола минута да кожа је почела да се повуче. Ако производ није довољно зрео, а затим га потопите у воду за најмање шездесет секунди. Важно је у овом случају је да не претерате поврће, иначе ће почети да се припреми.

Уклоните парадајз и место у хладној води. Сада уз помоћ танког ножа Пицк уп тхе крај коже и извуците га. Видећете како се кожа одвојен од самог парадајза.

Метод два: бланширање

Сигурно сви знамо како се БЛАНЦХ поврће пре замрзавања. Да ли сте знали да је на овај начин је врло лако очистити парадајз? Дакле, како да одвоји кожу од парадајза користећи бланширање?

Оперите поврће и кувати воду. Дип парадајз у кључалу воду претвара у двадесет секунди. Када видите да је кожа је напукао, одмах посегнути за производом из воде. Поставите парадајз у хладним течности и нежно љушти.

Метод тхрее: Коришћење микроталасне пећнице

Данас, скоро свака кућа има такву технику као у микроталасној пећници. То не само да може вам помоћи загрејати или одмрзавање хране, али и очистити парадајз пелат. Како да уклоните кожу од парадајза у микроталасној?

Ставите парадајз у посуду са равним дном и да неколико посекотина на њиховим врховима. Ставите поврће у микроталасној пећници и укључите режим грејања за 30 секунди. Током овог периода је кожа изложена микроталаса загреју и почну да се повуче из пулпе. Мораћете само нежно уклоните га.

opcija четврти

Неке домаћице изабрати прилично компликован начин како да се уклоне коже од парадајза. Они само до крсташких ратова посекотине на поврћа и покушати да их очисти, цепања кожу од меса. Ова метода је лако, али има право да постоји.

Метод пет: бакинг

Ако кувате парадајз, испећи их темељно, не могу унапред очишћен. Препоручује се додати парадајз со и омиљених зачина. Ставите поврће на ватросталну посуду и ставите га у рерни. После термичке обраде, кожа постаје наборана и почиње да се одвоји. Пеел поврће може имао непосредно пре употребе. Овај метод ће сачувати највише укус производа и сокова у њој, као и све корисне особине.

Парадајз, кувани у пожару, након што је боље да се не чисти. У овом случају, ољуштите их прекривен црним кора и лако се креће самостално. Поврће кувано на сличан начин, боље је да поднесе у свом изворном облику, а пре јела мора да се очисти од коже.

ремове семенке

Како да уклоните кожу од парадајза, вероватно већ знали. Али понекад рецепт позива за чишћење семена поврћа. Да би се повећала право да спроведе ову манипулацију, неопходно је да се смањи пелат на пола и сваку половину - на три дела.

Затим, користећи оштар нож, извадите семенке од пулпе и нежно испрати парадајз.

preporuke

Много лепше да једе без кожице парадајза (маринирани или компот, свеже или кувано). Кора парадајз се слабо апсорбује у људском организму и практично непробављиво. Она је такође квари изглед јела, што га чини мање привлачна. Зато је у многим рецептима препоручујемо да га уклонили.

Семе такође носе посебну погодност за тело. Зато, како би се најбоље овог производа, мора темељно очистити потпуно парадајз, остављајући само пулпу. Кува са задовољством и ви ћете одабрати одговарајуће методе за пречишћавање овог поврћа. Пријатно!