Храна и безалкохолна пићаКување Савети

Неки једноставно савет, или Како направити сирће 9%

Сирће је једна од најстаријих намирница, који је по својој антике може да се такмичи са вином. Чак су и древни Вавилонци су га припремају се термин. онда је коришћен као зачин и конзерванс користе у свакодневном животу и медицини. Сирће је производ који садржи одређени проценат сирћетне киселине и има оштар-киселкаст укус и специфичну арому. Поред сирћетне киселине, производ ипак садржи и лимунска киселина, јабучна киселина, винска киселина, и разни естри и алкохоли.

Користи се у кувању

Сирће је већ дуго користи у кувању. То може да делује као зачин за различите јела, служе као компонента за сосеви, преливи и мајонезом, пића и тако даље. Зависно формулацији, производ се може користити са различитим садржајем сирћетне киселине. Најчешће хостесе за кување половних девиатипротсентни сирће. Али не увек можете га наћи на дохват руке. Онда се поставља питање, како би 9% сирћета. Данас ћемо покушати да га схватим.

Табела Прерачунавање

Врло често се дешава да одређени концентрација наведено сирћета у рецепту, али своју љубавницу, али постоји још један. За такве случајеве, посебно сто за прерачун је развијен. Може се наћи у скоро сваком кувару. Јер нам је потребна девиатипротсентни сирће, гледамо како можете добити од производа различитог снагу. Да би то урадили, нећемо направити целу табелу, и ми смо заинтересовани Размотримо само један део.

Тако, према табели, пет грама 9% сирћета - кашичице - може да буде замењена: Петнаест грама 3%, девет грама 5%. Петнаест грама 9% сирћета - једна кашика - може да замени четрдесет пет грама 3%, двадесет седам грама 5%, пет грама 30% и два грама 70% раствора. Сто грама 9% сирћета може да замени три стотине грама 3%, сто осамдесет грама 5%, а тридесет грама 30% и тринаест грама 70% концентрата. Једна чаша Две стотине педесет грама 9% сирћета може да замени: седам стотина и педесет грама 3%, четири стотине и педесет грама 5%, седамдесет и пет грама 30% и тридесет два грама 70% сирћета.

Сада је могуће разумети како се припремити 9 сирћета раствор 3%, 5%, 30% и 70%. Хајде да погледамо неке примере како се то може урадити. Неопходно је рећи одмах да овај комплекс нема ниједан, главну ствар - то је у реду да се придржавају пропорцијама.

како припремљени од 9% до 70% сирћета

Да би се припремио девиатипротсентного семидесиатипротсентни потребу сирћета да преузме производ и разредите га са кључале воде, количина која се сада дефинисати. Кувања, постоји посебна формула (алгоритам) за рачунање. Да бисте добили праву количину сирћета у грамима, потребно је узети оригинални број производа, помнози са оригинала његове концентрације и подељена потребне концентрације. Трудимо се да користимо формулу за пример како се припремити 9% сирћета. Дакле, за овај производ, морате узети стотину грама сирћета семидесиатипротсентного, помножите тај број са седамдесет и подели са девет. Стога имамо 100 к 70/9 = 778. Од овог броја морају бити одузети сто (износ полазни производ). То значи да се девиатипротсентни сирће, сто грама 70-типротсентного, разблажи суштину шест стотина седамдесет и осам грама куване воде. Сада је постало јасно како се кува од 9% сирћетом 70%.

пример

На пример, рецепт треба једну шољу сирћета 9%, и кувати у присуству само 70% производа. Кување Табела према једном стакла је једнак 9% сирћета суштини тридесет два грама (нешто више од две кашике). Према томе, у чаши сипа мало више од две супене кашике етеричних уља и додати кључалу воду толико да контејнер у потпуности испуњена.

Кување 9% сирће 30%

Схватити како да кува од 9 одсто сирћета ће 30% бити. Да бисте то урадили, морате да тридтсатитипротсентни производ и разредите га са кључале воде, количина која се сада дефинисати.

Према формули, морате узети стотину грама сирћета 30%, помножите тај број са тридесет и поделити све у девет. Стога имамо 100 к 30/9 = 333. Од овог броја морају бити одузети сто (износ полазни производ). То значи да се девиатипротсентни сирћета стотина грама тридтсатипротсентного, разблажи суштину две стотине и тридесет и три грама куване воде. Као резултат тога, добијамо три стотине тридесет три грама 9% сирћета.

Стога, није тешко у томе како припремити 9% сирћета производе различите концентрације. Поента је да се правилно придржавају пропорцијама датим у табели. Такав производ се врло често користи у кувању за кување различитих јела. Има оштар мирис и горак укус, али ипак даје посуду мало укус, што их више укусна и оригинална. Додаје се да је очување, пуњење и сосови, пића, мајонез, и тако даље. Сирће је у стању да припреми још у давна времена. Тада је направљен од разног воћа и бобица. Данас, она се може купити у свакој продавници, и лако се припрема сами. И без обзира на проценат сирћетне киселине у финалном производу, и даље ће донети корист у телу, јер има много корисних својстава.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.