Како да кува црвене сочиво? Учимо!

Сочиво - познат легуминозе, једном његова храна и пили богате племство и обичан сиромашан. У Русији, био је уобичајено јело у средњем веку. Из ове биљке ни да брашно. Сада нема много људи припремају јела од сочива. Али је од разних врста - зелене, браон, црвена.

Неки и даље покушава да кува супа или каша од зеленог сочива. А о црвеном, нажалост, врло мали број људи чуо уопште. А не увек да пада у очи у продавници. Како да кува црвене сочиво? Упитан о томе много, али, нажалост, не увек добити одговор на ово питање. Ево неких јела које се могу добити од тога: супа, каша, салата, Турски супа. Пре него што нешто овог махунарки, сочиво обавезно морају да прођу кроз.

Кување црвене сочиво

У сваком случају није потребно да упије сочиво - је једна од грешака неких домаћица које кувају по први пут ове пасуља. Требало би да буде лако опрати, и додати кад кува у кључалу воду. Ред сочиво распадне лако. Често због својства тога припремљен супе. На полицама обично можете је срести у ломљеног форму. У нашој земљи, она се припрема ретко, и овде, на пример, у Кини, то је национално јело које је толико популаран као на слици. У Немачкој, Цхристмас сочиво увек био на свечаној табели. У Јужној Аустралији и Северној Америци је сасвим уобичајена јело. Тако да је време да научите како да кува црвене сочиво, јер овај производ је веома користан.

Ред сочиво поседује изузетне особине - због високог садржаја протеина је лако вари. И садржај гвожђа, аминокиселина и витамина Б1 чини неопходно у исхрани. Штавише, код пацијената са дијабетесом сочиво изазива ниво шећера у крви на нормалу. Дигестивни проблеми? А онда ће помоћи ову Легуме. И његове токсини се плаше, је обележје сочиво. Тако да препоручујемо црвене сочиво - један од најкориснијих махунарки.

Најдуже време треба да се кува бровн сочиво - за 40 минута. И не заборавите да га упије пре тога. Мање зелена - само тридесет минута. И како да кува црвене сочиво? Само 10 минута и то је спремно. Најкориснији први јело црвено сочиво. То је најбоље припремљен у Турској.

Турски супа

Мораћете:

• Ред сочиво - 300г
• Буттер - 100 г
• Парадајз - 3 кашике.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Ватер - 1.5 литара.
• Лимете или лимуна босиљак, оригано, мента, бибер и со.

кување

1. Растопити у тигању путер заједно са маслина.
2. Сада додајте парадајз пире, спржи.
3. Сада пре-опрати сочиво, додати у тигањ и пеците док светлости у боји.
4. Сипати у воду и кувати на средњој ватри док сочиво не Сеетхе.
5. Додајте зачине и кувајте око 15 минута.
6. Обришите супу.
7. Скуеезе у лимуна и лимете. Све што може да доведе до стола. Јело је спремно.

Али, као што смо свака жена у припреми истог Борсцх користи своје мале тајне, а Турска се припрема супу на различите начине. Како да кува црвене сочиво? Као што знате, свака жена се одлучи. Ево још један рецепт за супу. Можда, у овом остварењу неког да ми се више свиђа.

Турски супа мердзхмек цхорбаси

Мораћете:

• Ред сочиво - 200г
• Парадајз - 1 комад.
• Средњи лук - 1 комад.
• Кромпир - 1 комад.
• Шаргарепе - 1 ком.
• Вода - нешто више од једног литра.
• Сунцокретово уље и маслац, суво нане.

кување

1. Сипајте уље у тигањ да се прикрију дно тога.
2. Лук цут грубо.
3. Узми парадајз, огуљен, смањити како желите.
4. Савијте сецкано поврће у шерпу и кувајте на умереној ватри 5 минута. Повремено промешати.
5. Три на грубо гратер кромпир и шаргарепа. Додај у лонцу. Мик и сипати мало воде. Из тога следи да се поврће спаљене. Кувајте око 20 минута док имате пасту.
6. Опране претходно сочиво додати у мешавину и оставити 5-7 минута.
7. Напуните 1 литар кључале воде, со укус, кувати 20-25 минута врети сочиво.
8. Спреман супа приморан кроз сито (може да користи блендер).
9. Додавање малу количину сувог менте и путер.
10. Доне. Пријатно!

Цоок ред може сочиво и друге рецепти - избор италијанске, индијске кухиње. Како кажу, неко тако. Сада, како да кувају Црвена Сочиво, наравно, али може да се кува и салате.

лето салата

Мораћете:

• Ред сочиво - 0,5 шоље.
• Зелени - 1 веза.
• Парадајз - 3 комада.
• Црни лук (пожељно свеет) - 1 комад.
• Биљно уље по укусу.
• Јабуково сирће, грожђа или 5%, со, бибер - по укусу.

кување

1. Поур сочиво са водом тако да је покривен. Негде на 7 минута ставили у микроталасној (одаберите поврће режим и моћ 700-1000). Требало би да буде љушти.
2. Ми, чисте и исећи поврће и лековито биље.
3. Смеша лука и парадајза залије уље, додајући бибер, со и сирће. Добар Мик.
4. На крају нашег преузимања додатних сочива и благо мешати. Доне.

Сада када знате како да кува сочиво. Плеасе породицу укусан и здрав оброк!