Како испеци пиле, савете из лицног искуства

Пилетина - увек је чаробни штапић, за брзу ручак или за свечане оброк. Немојте се плашити да га кува, мали додатак уобичајеним рецептима нека примите разноврстан мени, само са пилетином. Увек брине о проблему како да се пече пилетина, тако да је испало сочно, не суши у рерни.

Највише доказано начин да се сочно месо - маринирање. Користи се за печење пилећих делова као целина леш је тешко ставити у маринаду. Пре него што пеците пилетину са пре-маринирање, треба смањити дужини преко груди и леђа. Свака половина трљати мешавину бибера, ако желите биља, могу да се посипа птицу. Припремљен предња половина Цоллапсибле погодне пан, ово може бити посуда за прехрамбене производе, са поклопцем. Попуните маринаде. На њему зависи укус готовог јело, укус и боју печени пилетине.

Ево неких опција за маринаде. Мик у једнаким пропорцијама класичне соја сос, парадајз кечапа и меда. Ова маринада пружа прекрасан светао и сјајан кору завршио пилетине. Друга реализација гласс бело суво или полу-суво вино помешан са соком од пола лимуна. Како укусна печена пилетина маринада помаже, вреди да експериментише са својом композицијом додавањем шећера или меда по свом укусу. Могуће је да би месо од 30 минута до два-три дана.

Пре него што пећи пилетину, потребно је уклонити из маринаде, оцедити вишак течности. Благо уље папир за печење, ставите пилетину комада коже на врху. Загрејаном на 180 степени да се укључи рерну за печење за 40 минута. Време се може смањити на 30 минута, када крв престане да истиче када дрвени ражањ убодем најдебљи делове трупа.

На свечаном столу има врсту вредности хране служио. Како испећи од пилетине целину, тако да постаје орнамент свечану гозбу? Прво, морате да изаберете више од просечне трупова тежине око пола килограма. Превише није вредно узимања, то је теже довести до жељеног стања, а мало може бити довољно сочна.

Након што је птица је изабран, он мора бити добро испрани водом, осушите пешкиром. Сада је потребно да се друзе са зачинима и сољу. Они се могу прилагодити да пробају домаћица, али је пожељно да у зачинске паприке укључен. То не само да је пријатно, хармоничан мирис меса, али и даје пиле светла нијанса печена кора постаје укусан наранџасто-златне боје.

Припремљена трупа може да се испече цела, не само у тигању, али и на ражњу, ако је опремљен са гасом или електричној пећници. Пробуражена пилетина се кува 40 минута. Није неопходно да се напоје сок да промени режим температуре.

Ако пљувачка у кухињи тамо, пилетина печена у рерни. Пожељно је да тамо где су леш неће бити сувише близу топле површине. Пећница претходно загрејан на 200-220 степени да се формира кору на месо, а сок текла. Након 10-15 минута, температура треба смањити на 180 степени, спремне да пржите. Обично се цео процес траје 50-55 минута. Спремност је одређена од средње вредности емитоване пробити сок меса. Ако је јасно, пилетина је спреман.

Постоји још један начин да се пече пиле без икаквих проблема. Можда ми не добијамо у овом прелепом сјајном коре, али гарантујем укусна сочна месо. За ове методе биће вам потребан рукав за печење. Цоок кокошка у рукаву могу бити у конвенционалном пећи или у микроталасној. Припрема самог стандардног трупа - трљање соли и зачина, и кува - у микроталасној пећници максималном излазу за 45-50 минута. У конвенционалном пећи - док у просеку топлоте.