Како да кува пуњене паприке без меса: Рецепти, топинга опције

Пуњене паприке не воле само оне људе који једноставно не могу да поднесем мирис и укус овог поврћа. Остатак ово јело се једе са великим задовољством. то припрема, као по правилу, поднео ла пуњена месо, пиринач, црни лук. Међутим, нису сви допада компоненту меса. Понекад неки људи треба, због различитих разлога, да зна начин кувања вегетаријански верзију овог јела. Па, природна жеља, посебно имајући у виду промоције здравих стилова живота. И зато смо сада детаљно описује како да направи пуњене паприке. Рецепт (без меса да кува ово јело је заиста могуће), кување, а не један ће бити представљен у наставку.

Стога, почињемо. Како да кува пуњене паприке без меса?

opšti принципи

Немојте мислити да су паприке пуњене месом без, то неће бити тако укусна. Није уопште. Уместо тога, напротив. Ипак, пиринач-месо пуњење, без обзира колико добро је било, тако досадно. И мало, успут, зна да ово поврће може пуњене и остале састојке. Савршено одговара за такве сврхе поврће (све са истим пиринча или без њега), печурака, хељде, тјестенине, сира, шкампи, сира. Као и свесни није толико паприке пуњене без меса, могуће је не само да се угаси, али и кувати у рерни, мултиварка, роштиљу. Па чак и ако се угаси, то није тако, и поврћа сос, парадајз сока, павлаке.

priprema хране

Пуњена паприка, пломбе које могу бити веома разноврсни, као што смо открили, да је лако припремити. Ово поврће је створена како би се попуњава са различитим састојцима. Потребно је само да смањи дно реп, да се септум са семеном - и молим, контејнер за било прелива спремни. Узгред, сечење на дну може зграбити мало више од целулозе и на крају добити леп капу, која, након пуњења и поклопца. Што се тиче боја, величина, разреда, зрелости, ствари могу да буду било случајева.

Него што заправо ћемо сада урадити.

Пуњене паприке: рецепт без меса, класичан. састојци

За припрему овог вегетаријанске јело, домаћица треба да се залихе на следећим производима: десет слатке паприке, чашу пиринча, један велики лук куполе, шаргарепу, трпезарија кашика парадајз пасте. Сет, као што видите, више него једноставан. Једина ствар коју треба обратити пажњу, јер то је чињеница да је пиринач треба узети дебела. То је више лепљива, чиме пуњење ће боље задржати облик.

Како да кува

Пиринач прво пажљиво опрати, не једном. Онда иди на спавање у кључалу воду (стакло житарице - два вода). Ви не треба да се меша. Кувати десет минута и на средњој температури, а затим још пет да би и најмањи испод хаубе. Офф. Оставите да се охлади. Цоокинг паприке. Ас - описано. Израда биљно уље зазхарку од нарибану мркву исецканим црним луком и произвољно. Ми помешајте га са пиринач, бибер, зачинити сољу. А затим попуните своје паприке. Нема потребе да покуша да их искорени до максимума. Дакле, паприка се може распрснути као резултат јело ће се испоставити ружно. Тада камуфлирати своје поклопцима дном са репом (овај корак се може прескочити по жељи). Слажу у лонац, сипати помешано са парадајз пасте водицхкој (она треба да дође до врха паприка), крчкати на лаганој ватри четрдесет минута. Сервирати са павлаком или мајонезом.

То је најједноставнији рецепт, који се користи за већину наших хостесе. Али он није једини. Даље, размислите како да кувају звоно паприке пуњене са поврћем, на грчком. Код куће ово јело се зове "Гемистос".

Грчки верзија надева

Прво, кувати шољу пиринча и кувати десет паприке на исти начин као горе. Два патлиџан исеците на меленко, добра соли и оставити на неки начин минута и двадесет. Захваљујући овом поступку, да се отарасимо горчине. У принципу, можете огулити и уклонити. Потом описао корак се може прескочити. Две морковоцхки и један тиквице чишћење, мој. Меленко исечемо и додати им три стотине грама сецкане печурке. И онда је све лежи у тигањ са врелим маслиновим уљем и пеците пет минута. Затим додајте патлиџан. Ако сте их оставили са кожом и чува у соли, делови не смеју заборавити да испрати под млазом воде. Фри сви поврће још увек око 15 минута, а затим је додат завршени и испере пиринач, промешајте. Трудимо се, бибер, со, опет измешати, а после неколико минута, искључите ватру. Задржавамо надев да се охлади, и сами Хајде да попуни. Грате шаргарепа и још пет меленко исецкати парадајз. Ми пржити све у маслиновом уљу за пет минута и. Две шоље воде (потребног вруће) распустити три супене кашике мисо пасте и парадајза уобичајен. Мешати, сипати смесу у поврћу. Додајте кашику кашику шећера, со, бибер, кувајте пет минута и више не. Затим остивсхими пуњена са поврћем и шампињонима паприке, положио их у тигању, за добијене попуњавању и припремају на лаганој ватри испод поклопца четрдесет минута. Само не служе, само пола сата да стоји јело. Па онда, можете позвати породицу на табели.

Паприка + печурке + паста

"Бибер пуњена без меса - још увек је све у реду! Али натолкат печурке и тестенину - то је само богохуљење "- само тако могу плакати пуно. И подигните виче потпуно узалудно. Таква врста пуњења савршено коегзистира са бибером укуса и чини јело врло оригиналан. И у суштини, то је изненађење, на дуге стазе. Запамтите исти пасту (по нашем мишљењу - банално тестенине), у којем се додаје да Италијани скоро све што виде. Укључујући паприке и гљиве. Дакле, ако мислите о томе, нема потребе да се супротстави, а ради се на плочу брзо. Да би се припремио пуњене паприке без меса у сасвим другачијем инкарнације.

Како да?

150 г спирале (најбоље је да се ова врста тестенина) чир до државе, која је у Италији се зове ал денте. И ако је у нашем мишљењу, тако да они не постану неред, а било је мало тверденкими. Две шаргарепе трљати, исте парадајз и исецкати луковок произвољно, али меленко, послати све до браон у тигању. Пет минута касније, додати 300 г куваног поврћа гљива. Печурке цут превише ситно. Кување за 15 минута, а затим за два кашичицу соја соса, промешајте, искључите ватру, додајући пасту. Умутити два јаја и додати им рендани сир (довољно је узети 200 грама). Бибер, посолити. Стир. Пуњене месне добије одговарајуће припремљене паприке, напунити водом, мешати пет Посуђе кашике парадајз пире, пет бацања ствари Пеас црни бибер, ловор. Крчка у рерни око четрдесет минута. Будите сигурни да поклопац. А онда још пола сата без њега.

Пуњење кромпира и путер

Три стотине грама печурака (било - свеже, али кувана или конзервирани) меленко треба да смање. Затим додајте за њих три рендани кромпир на грубим ренде. У основи, ако желите, можете и даље за и лук. Све Настала маса потребно додавати со, бибер, промешајте, а затим га попунити паприке. А на врху, као што су зачепити дебелу парадајза круг. Пут сву ту лепоту дебелу у лонац, покрити са водом, у којој је кашика промешајте три супене кашике парадајза, а затим кувајте сат у малој ватри.

Фарсхируем кукуруз

Када је у питању ово јело као паприке пуњене са поврћем без меса, може се само питам фенси кувари и обиље постојећих пломбе. Као што је случај са следећим рецептом. Да се припреми за његов паприке пуњене са поврћем, узети стандардну теглу кукуруза, дренажу и житарица сами послати у тигању са топлом маслиновом уљу. Адд то им три меленко исецкано парадајз, со, Фри до тада, док сва течност испари. Паприке исећи на пола по дужини, извадите семенке и септум, шире на постављен за печење фолијом постављен на двадесет минута у рерни на температури од не више од 150 степени. Онда их добити, што се охлади, а затим напуните кукуруз, парадајз пуњење, додајући јој се унапред цут зелени сноп и стотину грама рендани сир. Пеците још пола сата.

Неколико речи о исхрани

Све у свему, скоро све опције предложио изнад (осим екстрема са тестенином и паприке са кромпиром и шампињонима), по дефиницији, дијететски. Али осим једног. Процес кувања подразумева пржење у биљном уљу и коришћење киселе павлаке. Због тога, сви они који верују сваки калорија треба само да прескочите корак динстањем, и павлака замена немасни незаслађеног јогурта. А пожељно је да заузме место уобичајеног пиринча. То је све науке. Или можете доћи до сопствену верзију. И да би било лакше, Следе примери таквих јела.

Пуњена паприка исхрана. Рецепт без меса, са пасуљем

Три стотине грама било пасуља да кувате док не омекша. Слично, да уз чашу браон пиринча. Оба састојци да се охлади, помешати, додати рендани шаргарепу и сецканим луком. Посолите. Покретање паприке и кувајте у двокреветној котао за пола сата. Служе као могуће, да се побољша укус са соја сосом.

Макинг претформу

А сада неколико речи о томе како да припреме бибер, пуњене купусом за зиму. Важно је напоменути да постоје многи рецепти, такође представити најједноставнији, али не мање популаран. Све компоненте даје стопу за 10 комада прилично великих бугарских паприка.

Гринд три стотине грама купуса, један гомилу зелене лука и десет гранчица босиљка. Направити маринаду од белог вина стакла, пола чаше винског сирћета, сто грама шећера, две кашике карија и кима и по кашичице соли. То је једноставно све промешати, сипати у шерпу и довести до кључања. Паприке су изузети из педункула, очистити и довести га у маринаду. Оставите на лаганој ватри три минута ровненко. Затим извуците поврће, а на њихово место купус баца. Држите за један минут. Узмите чинију, ставите га у Цоландер, еп купус. Када се одвод помеша са биље, паприка фарсхируем, савијање пунији у три литра стерилисану тегле, сипати маринадом из чиније. Допуна Обод кувано водицхку спојити цијелу физиолошким раствором, довести га до кључања поново сипа у теглу, мотати. Велики ужина спремни за зиму!

закључак

Ми смо покушали да детаљно описати како да кува без меса пуњене паприке. Пломбе за ову поврће, као што смо видели, може бити сасвим другачији. И дали нам опције - кап у мору доступних рецепата. А када узмете у обзир да можете да креирате на основу расположивих метода припреме, па чак и сами можемо извући следећи закључак: без меса пуњене паприке може бити прилично укусна и довољно срдачно!