Мој први кулинарски искуство: рецепт кондензовано млеко

Свако од нас има своје предности и мане, предности и слабости, па сам, на пример, страшан слатко зуб. Био бих срећан да промени ситуацију, али, како кажу, и моћ, и да ће у садашњости, али са снагом воље среће. Према томе, ја не могу да одолим, осим да живе у складу са потребама организма.

Чак и као дете сам одлучио да морам да трпим жеђ за "нешто укусно" и игнорише жеље свог тела. Наравно, моја фирма намера није одобрена од стране родитеља, који су покушавали да ме научи да бити корисни воће и поврће, а тиме и чоколада бомбона и мој омиљени кондензовано млеко, једем у ограниченим количинама.

Морам да кажем да сам био паметан дете и убрзо схватио да ако желите нешто, морате да стави максималан напор. Дакле, одлучио сам да научим да себи скувам нешто веома укусна. Међутим, након што је мама кувала козинаки ме веома љути дуго времена сам покварио судове, али срећом, моје очи ухватио рецепт кондензује млеко.

То је био мој први успешан кулинарски доживљај, млеко је испало укусно, па чак и моји родитељи волели. Од тада су године пролазиле, нисам кувам сама за друге професије, али је рецепт кондензовано млеко - један од до сада фаворит, јер је слатко зуб, вероватно ћу цео свој живот.

Знам да многи, такође, припремају ову необично укусна ствар код куће, и стога одлучио да подели своје тајне са онима који такође воли ову предивну производ јер је врло лако да кува. Како да кондензовано млеко за продају је непознат (нисам заинтересован за овај проблем, а произвођачи сигурно неће све тајне реци), али знам рецепт кући. Морам да кажем да је то - само једна од многих, али ја их користим већ дуги низ година и веома је срећан.

Дакле, мој рецепт кондензује млеко. Основни састојци - млеко и шећер. Млеко може да замени крему или млеко у праху.

Рачуница је следећа: 250 г шећера и пола литре млека. У млеку додати шећер и мешајте да темељно умутити. Пут посуду са шећером млека смеше на кување плочици и на лаганој ватри, мешајући све време. Након кратког времена, мешавина постаје густ и вискозан.

Кување тајну: Носивост (јела), у којој је готов производ мора бити неемалированнои и имају дебеле зидове.

Као опција - припреме кондензовано млеко у сируп шећера. У посуду са 500 грама шећера сипати мало воде (да га навлажити), стави судове на шпорету и скувати сируп. Кувати га око пет минута, сипати млеко (1 литар), прокувати на веома ниском пламен, стално мешање смеше.

Такво млеко може да се чува у фрижидеру дуже време (у затвореним капцима стерилисане тегле).

Наравно, неко може говорити о томе како да се кува на кондензовано млеко код куће, апсурдно: шта би могло бити једноставније - идите у продавницу и купи производ који се састоји од професионалаца. Молим да се разликују. Прво, кондензовано млеко, кувано своје руке сигурно не садржи конзервансе, и друго, у погледу укуса није инфериорна у односу на његове радње аналогне, и треће, повећава њихово самопоштовање и даје разлог да будемо поносни на себе.

Једини проблем: кондензовано млеко, кувано код куће, нема чисто бела, али то не мења своје "дарове". И време проведено на куповину производа, можете да сачувате на овај начин, ако, рецимо, најближа продавница је далеко.

Укратко, процес припреме кондензовано млеко у кући - је добровољно и опциони. Сигуран сам да је мој рецепт кондензовано млеко налази своје присталице, који нису лењи да проведем мало времена и труда да се створи ово укусно, као што је мене једном пронашао ...