Прженим кромпиром: Не постоји ништа укусније

У старим совјетским филма "Гирлс" млади кувар листама рецептима направљених од обичних кромпира. Прстију на једној руци није довољно да рачунају све што може направити од овог уобичајеног наизглед производа. Али вероватно омиљено јело је пржени кромпир Руси.

Износ таквог једноставно јело рецепт немогуће избројати. Кромпир са печуркама, сланином, месо, рибу, пилетину, оштре и павлаком, прженим кромпиром у рерни, микроталасној, Аерогрилл ...

Свака породица има своје, за разлику од других рецепата. То је јело испало укусно и лепо, када фриинг кромпир треба да следе неколико основних правила. Прво, пре него што ставите кромпир у тигању, мора се испрати хладном водом, а затим суши добро. Вет кришке обавезно држе у тигањ. Друго, не може дуго држати очишћене кромпир у води.

Прженим кромпиром - јело је веома брз. Довољно је да се смањи кртола у кришке (плоча, клинове, коцке), ставити их у врелим уљем у тигању (масти, масни), после 10 минута, благо мешати, а други 10 - соли. Укусно једноставно јело је спремно.

Да покажу своје вештине, домаћица зна да кува кромпир за хрскав. У том циљу, сече на продужених танке кришке, суши. На кори хрскави-је златно, пре стављања кришке у фритези, они су ваљане у мешавини јаја белог праха са брашном.

Помфрит пржена у много путера, у малим серијама. У јако врелим уљем ставити кромпир, мешање стално, пржити 10-15 минута. Усољена већ на столу.

Зими, не постоји ништа укусније него прженим кромпиром, куваних у масти. Овај производ није дијета, али у зимске хладноће може брзо загрејати за уштеду енергије.

Прво, у тигању се сипа значајно кашичице биљно уље се загрева. Затим додати сланину (сољени или димљени), исећи на коцке средње величине. На средњој температури, капље масноћа док је преполовљена у запремини. Треба да се уверите да у овој фази није формирана кора. Чим масноћа ће бити мање од половине, ау тигањ ће бити много масти, ставити кромпир, исеците на кришке (али облик није критичан). Значајно повећати ватру, покријте поклопцем. Важна тачка: да се мешају са таквим јело само 10 минута! Лагано окрените кришке са сланином, поново покривене са поклопцем. Након 10 минута, ватра је слаба, поклопац се уклања, кромпир са сланином посуте сецканим лековитог биља, црни лук, паприка. Да зачине можете додати 1 млевено белог лука зубоцхек. Опет нежно меша оставити док не буде кувано, а затим додати со. Веома је укусна, али тешко јело, тако да не злоупотребљавају.

Ништа мање укусне пржене кромпир са печуркама, посебно шуме. Печурке (свеже или смрзнуто) у посебном Пан Фриед лук. У другој посуди у овом тренутку до јасне прженим кромпиром. Припремљени печурке и лук да преместе кромпир, мешати, додати павлаке кашику, покријте поклопцем. Тантализед до кувано, а затим додати со. Тендер, укусна прженим кромпиром, који укус зависи од разних гљива чак можете украсити сто одмора.

Изненађење ваши гости могу бити давно заборављене рецепт за кромпир-питу (или Пиле). Она гумиран на Корејски ренде дуге танке траке, потпуно осуши, поспите скроб. Фрај неколико минута у великом количином уља на веома високим температурама, соли, ставити на папирним убрусом до вишка масноће је нестао. Фриед сламке много укусније и здравије било чипова.

Прженим кромпиром у Аерогрилл не преузима на време кувања. Потребно је да се смањи (али не у потпуности), шири на све стране са уљем, додати омиљене зачине и оставити га на дну решетке Аерогрилл око пола сата.